Sallatë me viçi zier Kjo pjatë është shumë e dashur nga shumë njerëz. Sallata është ushqyese dhe ushqyese. E mrekullueshme si një opsion i vogël. Nuk është e vështirë për të gatuar atë. Baza e maruleve në Stroganov është mishi i zier, i prerë në shirita të hollë. Komponentët e tjerë mund të ndryshojnë pak. Salcë nga majoneza shtëpi do të theksojë shumë mirë shijen e të gjitha ushqimeve.
përbërësit:- Vele 180 g
- Kripë 1 majë
- Prevede rrikë 0,5 tbsp. l.
- Lëng limoni 4 ml
- Qepë e gjelbër 5 g
- Kosi i kremrave 130 g
- Piper e ëmbël 1 pc.
- Qepë vjollcë 1 pc.
- Kastravecat e kripura 140 g
- Piper terren i zi 1 majë
- Hapi 1 Përgatitni perimet. Krem hithër, rrikë, zarzavate, viçi para-vlim dhe të ftohtë.
- Hapi 2 Pritini mishin me shirita. Vendoseni në një tas sallatë.
- Hapi 3 Shto trangujve, gjithashtu prerë në shirita.
- Hapi 4 Pritini qepën e hollë të purpurt në gjysmë unazë të hollë.
- Hapi 5 Pepe ëmbël pije, hiqni thelbin me fara. Mishi prerë në shirita, shtoni në një tas sallatë.
- Hapi 6 Mbushni sallatën me një përzierje me salcë kosi, rrikë dhe lëng limoni. Kripë për shije, shtoni piper nëse dëshironi.
- Hapi 7 Përzihet. Kur shërbejnë, spërkatni me qepë të gjelbërta të copëtuara.