Një tryezë festive e lente: një menu e thjeshtë por origjinale

Mos e mendoni se ushqimi gjatë periudhës së agjërimit është i varfër dhe plotësisht i papërshtatshëm. Ka shumë receta që ndryshojnë dietën tuaj: sallata të leanës, snacks, supave dhe madje edhe desserts. Përveç kësaj, mos u zhgënjeni nëse ndonjë festë bie për periudhën e agjërimit. Kjo nuk do të thotë që duhet të heqësh dorë nga ditëlindja ose dita e emrit tënd. Nga ushqimi i shpejtë, ju mund të përgatisni një darkë origjinale festive dhe madje të befasoni mysafirët tuaj.

Menuja kreshmore festive

Për ta bërë më të lehtë për ju që të krijoni një menu të ligët për një pushim të afërt, ne kemi përgatitur tri receta. Këto enë do të zbukurojnë tryezën tuaj festive dhe do t'i kënaqin të ftuarit.

Sallatë me avokado dhe karkaleca deti

Sallatë ekzotike dhe insanely shijshme, e lehtë për t'u përgatitur, por shumë e dobishme. Cook atë thjesht dhe shpejt, por rezultati do të ju lutem ju shumë.

Përbërësit

Merrni një në një kohë:

• kivi
• avokado
• kastravec
• Bisht i selino

Plotësoni listën e produkteve:

• karkalec
• borzilok
• Lëng limoni ose lëng limoni
• Vaj ulliri
• Disa fara susamine
• Kripë për shije

Procesi i gatimit është i shpejtë dhe i thjeshtë. Të gjithë përbërësit duhet të lahen, pastrohen dhe priten në kube të vogla.

Karkaleca me ujë të valë, pastruar dhe përzier me gjithçka tjetër. Sallatë spërkat me lëng limoni dhe derdh vaj. Shtoni kripën, përzierni tërësisht dhe spërkatni me bollëk me farat e susamit.

Ratatouille perime perime

Kjo është një gjellë shumë popullore që erdhi në botë me një Provence romantike. Për ta përgatitur atë do t'ju duhet një shumëllojshmëri perimeve.

përbërësit:

• Merrni dy patëllxhan dhe kungull i njomë
• Dy qepë
• Katër domate
• Tre karafil me hudher
• 100 g verë të bardhë të thatë
• 100 gramë djathë të fortë
• Një lugë gjelle sheqeri
• Sasi e njëjtë e lëng limoni
• Gjelbërimi: basil, majdanoz
• Kripë dhe piper

Pjatë është shumë e shijshme, por kërkon kohë për t'u përgatitur.

1. Lani, prerë në kube patëllxhan dhe kungull i njomë. Sasi e vogël me kripë dhe largohuni për rreth gjysmë ore. Në fund të kësaj kohe, pije kripën me ujë.
2. Pritini qepë në gjysmë unaza.
3. Nxeheni vajin e perimeve në një tigan dhe skuqni qepë të copëtuar në të për disa minuta. Pastaj shtoni cubes vezë dhe cubes kungull i njomë atje. Gatuaj derisa të bëhen të artë. Pas kësaj, shtoni hudhërin.
4. Përgatitni kazanok. Në të, të vënë perimet nga tigan dhe spërkat ato me sheqer. Pastaj derdh lëng limoni.
5. Hiqni lëkurën me një domate me ujë të valë: shtoni në një ujë të ftohtë të valë për tre minuta, pastaj ftoheni në ujë të ftohtë.
6. Pritini domate në copa të mëdha dhe vendoseni në kozanok.
7. Shto verë dhe erëza.
8. Rrjedhin rreth gjysmë ore, duke mbyllur kapakun. Në fund, copëtoni zarzavate imët finely dhe përzierje.

Para se të shërbejnë, silleni gjellën me bimë të copëtuara imët.

Pjatë festive festive

Çfarë një festë pa një ëmbëlsirë të shijshme? Edhe në ditët e agjërimit ju mund të përkëdhelni veten me një tortë të ëmbël pushimi, gjëja kryesore është për të armatosur veten me një recetë të suksesshme. Ne duam t'ju ofrojmë një recetë për një pjatë të vërtetë origjinale - byrek me susam-portokall, nga i cili do të jenë të kënaqur mysafirët tuaj.

Përbërësit për brumin:

• Dy portokall
• Një e treta e një gotë vaj susami (mund të zëvendësohet me vaj vegjetal)
• Dy të tretat e një gotë sheqeri
• Disa fruta të thata: kajsi të thata, rrush të thatë
• Dy gota miell
• Paketimi i vanilines
• Një gjysmë lugë çaji sode derdhur me lëng limoni

lustër:

• Lëng i një portokalli
• Një lugë mjaltë
• Tre lugë sheqer pluhur
• Dy lugët e farave të susamit

Procesi i gatimit është i thjeshtë, por përfshin shumë operacione të ndryshme, prandaj kini kujdes.

1. Shtrydhni lëngun nga portokall. Në total për testin do t'ju duhet 150 g. Tërhiqni pulpën prej tyre.
2. Mix pulpë me vaj perimesh dhe sheqer. Mundo me një blender.
3. Shtoni lëngun në përzierje dhe llokoçis.
4. Pritini fruta të thata në kube dhe shtoni në përzierje. Atje derdhni miellin, hiqni sodën dhe përziejeni mirë deri sa të jetë e qetë.
5. Kthejeni në furrë dhe ngrohuni deri në 200 gradë.
6. Përhapeni në formën e piqem për 40 minuta.

Ndërsa tortë është ftohur, përgatitni krem. Për ta bërë këtë, shtrydhni lëngun nga një portokall dhe shtoni një lugë mjaltë (mund të zëvendësohet me shurup sheqeri, por ende mjaltë është më mirë) dhe tre lugë sheqer pluhur. Cook të gjitha në një zjarr të vogël, nxitje të vazhdueshme. Lustër duhet të bëhet e dendur dhe shtrihet. Pak e freskët dhe mbuloni tortën. Sasi e vogël me susam dhe shërbejnë.

Keni një festë të këndshme!