- Pig Ear - 1 Piece
- Vezë - 3-4 copë
- Bizele - 0.5 copë (kanaçe)
- Përkuluni - 1 copë
- Majonezë - - Për shije
- Kripë, piper - - Për shije
Veshët shpëlajnë mirë dhe pastrohen. Pastaj vendosni që të gatuhen në një zjarr të ngadalshëm. Sa më gjatë që të gatuani, aq më mirë. Unë zakonisht gatuaj për rreth 2 orë. Kur veshi është i gatuar, lëre që të ftohet, dhe pastaj të prerë në straws hollë. Ngjitur në një vezë të pjerrët në të njëjtën mënyrë të prerë në shirita. Qepët e prera imët dhe uji i shkrirë me ujë të valë. Ne zhvishem bizele të gjelbërta. Të gjithë përbërësit vendosen në një tas sallatë, shtojmë majonezë, kripë, piper dhe një përzierje të bukur. Ne e lejojmë sallatën të qëndrojë për 5 minuta dhe mund të shtrihet në pllaka. Bon appetit!
Shërbimet: 4-5