- Vaj ulliri - 3 artikuj. lugë
- Gjoks pule - 0.5 copë
- Lemon - 0.5 copë
- Brynza ose djathi - 150 gram
- Hudhra - 3 feta
- Rajs - 1 xhami
- Qepë - 1 copë
- Bizele të njoma - 1 xhami
- Melmesat - 1 Për shije
- Rrënjë selino - 100 gram
- Kripë - 1 Për shije
1. Para së gjithash, lani gjysmën e gjoksit të pulës, le të freskët, të ndarë nga lëkura dhe nga eshtrat. Pritini pulë të vogël në pulë. 2. Në copa të vogla prerë djathë (në vend të djathit është shumë e përshtatshme për këtë sallatë dhe djathë). Djathë shumë të kripur ne thithim për rreth tridhjetë minuta në ujë të ftohtë të zier. 3. Ne qepim qepët dhe i prerë në copa të rastësishme (lëng limoni është onions marinuar mirë, prerë në gjysmë unaza). Nëpërmjet shtrydhjes së hudhrave shtrydhim hudhër. 4. Pastroni rrënjën e selino, derdhni atë me lëng limoni. Shto erëza për gatim karrota koreane. Për rreth një orë ne pastrojmë. 5. Në një tas të thellë, përzierje djathë feta me mish, oriz para-gatuar, bizele, rrënjë selino, hudhër dhe qepë. Shtoni kripë, shtoni pak vaj ulliri dhe përziejeni gjithçka.
Shijet: 2