Sallatë e lehtë e karkalecave Ata që zgjedhin të hanin siç duhet ose mbajnë agjërime ortodokse shpesh duhet të kërkojnë receta për enët e shijshme, por të lehta që do të lejoheshin në ditë të caktuara. Ushqim deti sipas statutit të kishës lejohet të hahet gjatë festave dhe fundjavave të agjërimit, pasi ato i referohen gjysmë vaktit. Prandaj, sallatë karkaleca me këtë grup të produkteve ose pak modifikuar - kjo është pikërisht ajo që ju nevojitet. Për të shijuar sallatë me karkaleca ishte e ndritshme, është më mirë për të blerë karkaleca të papjekura të papjekur, dhe jo ato që tashmë janë shitur gatuar. Natyrisht, ne do të duhet të kalojmë kohë për përpunimin dhe gatimin e tyre, dhe pastaj vetëm një e treta e peshës do të lihet, por ia vlen. Kjo sallatë me salcë të ligët dhe karkaleca deti do të shijohen nga ata që thjesht duan të hanin shijshëm, pa u shqetësuar për figurën e tyre. Mishi është një proteinë e vazhdueshme, e mbushur thjesht me elemente të dobishme të gjurmës dhe ekspertët thonë se konsumi i rregullt i të gjitha llojeve të zvarranikëve të detit, duke përfshirë karkalecat, zgjat rininë. Nëse ndiqni këshillën tonë dhe vendosni që të përgatitni karkaleca për sallatë vetë, mos gatuani për më shumë se 3-5 minuta, përndryshe ata do të bëhen thjesht pa shije.
përbërësit:- Karkaleca e ngrirë e ngrirë 300 g
- Vezë pule 3 copë.
- Sallatë jeshile 2 g
- Fletë gji 1 g
- Piper aromatik 4 g
- Kripë 2 g
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 4 tbsp. l.
- Uthull Tabela 1 tbsp. l.
- Lëng limoni 2 tbsp. l.
- Mustardë 2 tsp.
- Piper terren i zi 1 majë
- Hapi 1 Për të përgatitur një sallatë me karkaleca, ju gjithashtu duhet vezë, marule dhe erëza. Karkaleca para-ngrirë.
- Hapi 2 Sallatë lë për të larë, thatë mirë dhe lotsjellës për copa të mesme.
- Hapi 3 Vezë zieren fort (10 minuta nga pika e vluar e ujit) dhe prerë në shirita.
- Hapi 4 Përgatitja e salcërave - përzierjeni tërësisht përbërësit: vaj vegjetal, lëng limoni, uthull, mustardë dhe piper të zi.
- Hapi 5 Mbushni ujë në një tigan të vogël, duke shtuar gjethe gji, 4-5 bizele me piper të ëmbël dhe 2-3 piskata kripë - uji duhet të jetë i kripur mirë.
- Hapi 6 Vendosni karkaleca në ujë të zier dhe gatuaj për 2-3 minuta.
- Hapi 7 Pastaj hidhni karkaleca në një kollitje.
- 8. Lidhni sallatën, vezët, karkaleca dhe salcat.
- Hapi 9 Mix tërësisht, le të qëndrojë për 5-10 minuta dhe të shërbejë.