Kjo sallatë përmban një shtresë të farave të shegës - për të gjithë ata që janë mësuar të hanë shegë pa gropa, është një opsion i frikshëm, por unë nxitoj për të kënaqur: mjekët u treguan të sigurt se përdorin farërat e shegës, të cilat ishin gjithashtu shumë të dobishme. Ashtu si të gjitha sallatat e fryrë është më mirë për ta bërë atë më parë, në mënyrë që shtresat kanë kohë për të thithur, dhe dekoroj tashmë drejtpërdrejt para se të shërbejnë.
përbërësit:- Fileto pule 300 g
- Mish derri i freskët 20 g
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 3 tbsp. l.
- Djathë Gouda 100 g
- Piper ëmbël 2 copë.
- Shegë 0.5 copë.
- Patate 3 copë.
- Vezë e pulave 4 copë.
- Onions 1 pc.
- Majonezë 5 tbsp. l.
- Hapi 1 Për të përgatitur një sallatë ju duhet: patate, qepë, vezë, fileto pule para gatuar, shegë, majonezë, vaj vegjetal për tigan, speca të ëmbla me dy ngjyra dhe majdanoz për zbukurim.
- Hapi 2 Mbushni patatet në salcë.
- Hapi 3 Vezët vlojnë veç e veç.
- Hapi 4 Ndërsa gatuani patate, vezë dhe fileta (për shpejtësi mund të merrni një gji të tymosur ose piqni fileto paraprakisht), çmontoni grurin në kokrra.
- 5. Hedhin djathin në një rende të trashë.
- Hapi 6 Pres qepë në unaza të holla.
- Hapi 7 Në vaj luledielli skuq qepë deri në ngjyrë kafe të artë.
- Hapi 8 Pritini vezët në kube të vogla.
- Hapi 9 Pritini filet e pulave nëpër fibra.
- Hapi 10 Pritini patatet në kube të vogla.
- Hapi 11 Fillojmë të mbledhim sallatën në shtresa, e para - patatet.
- Hapi 12 Lubrifikoni me majonezë.
- Hapi 13 Pastaj fileto pule.
- Hapi 14 Në krye të saj ne përhapim onions skuqur - ka vajra të mjaftueshme në të, majonezë nuk është e nevojshme këtu.
- Hapi 15 Shtresa tjetër është vezët. Pastaj mbulojmë me majonezë.
- Hapi 16 Pastaj përhapini kokrrat e shegës.
- Hapi 17 Shtresa tjetër është djathi.
- Hapi 18 Larja e majonezës dhe nivelimi.
- Hapi 19 Për dekorimin në formën e dy qirinjve, një hark dhe një kurorë, ju mund të përdorni speca të ëmbla, gjethe majdanoz, farat e shegës, bizele të njoma dhe kube piper të verdhë, drithërat janë gëlqere molusqe.