- mollë - 1 Kilogram
- sheqer - 60 gram
- limon - 1 copë (lëng)
- miell - 250 gram
- pluhur për pjekje - 2 lugë çaji
- gjalpë - 125 gram
- sheqer i grimcuar - 175 gram
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- vezë - 3 copë
- ekstrakt vanilje - 2 lugë çaji
- lëvozhgë limoni - 1/4 Copë
- qumësht - 150-180 mililitra
1. Pritini mollët në feta të holla, silleni me lëng limoni (për të shmangur errësimin). Shtojini 60 gram sheqer, nxisni dhe vendosni mënjanë për një orë. 2. Lubrifikoni enën e pjekjes me vaj dhe spërkatni me një sasi të vogël të miellit. Ngroheni furrën në 190 ° C. 3. Përziejeni miellin me pluhurin e pjekjes. Shosh përmes një sitë. 4. Bardhët e vezëve të kokës, gjalpë, sheqer, kripë, ekstrakt vanilje dhe gjalpë limoni. 5. Derdhni qumështin në miell. Filloni me 120 ml, pastaj shtoni më shumë. Brumësia nuk duhet të jetë shumë e lëngët. 6. Derdh brumin në myk. Shtoni mollat e copëtuara. 7. Piqni për 45-60 minuta. 8. Ftoheni dhe shërbeni në tryezë. Bon appetit!
Shijet: 3-4