Baronet e karamelit, natyrisht, trajton shijshme, por për tryezën e fëmijëve rekomandohet të gjitha enët e njëjta.
Për shembull, në menunë e fëmijës parashkollore, produktet që përmbajnë fibra duhet të jenë të pranishme çdo ditë. Për çfarë? Fakti është se nuk tretet, por ndihmon zorrët të punojnë si orë. Kjo është arsyeja pse perime të pasura me fibra, fruta dhe bukë në tryezën e fëmijëve janë të mirëseardhura. Një komponent i rëndësishëm i dietës së fëmijëve është proteina me origjinë shtazore (mish, vezë, produkte qumështi, peshk). Sidoqoftë, është e rëndësishme për prindërit të kujtojnë se mishi, për shembull, është një produkt i vështirë për tretje dhe për këtë arsye është jashtëzakonisht e padëshirueshme t'i kapërcejmë ato, për më tepër t'i japin mish fëmijës (salcice, salcice, salcice), meqë ngarkesa në zorrë rritet dukshëm. Jepini përparësi një diete të shëndetshme dhe ndihmoni në këtë recetat tona të shijshme dhe të dobishme. A jeni gati për eksperimentet e kuzhinës?
Supë pule
Take:
♦ 1/3 e pulave
♦ 1,5-2 litra ujë
♦ 1 karotë
♦ 1 kërcell me selino
♦ 1 qepë të vogël
♦ 2 lugë vaj vegjetal
♦ 2 feta limoni
♦ Gotë me arra
♦ 1/4 filxhan orizi
♦ Kripë - për shije
Përgatitja:
1. Hidhni pulën me ujë, derdhni një çiban, shtoni karota të copëtuara, selino, qepë në copa të vogla. Gatuani gjithçka në ngrohje të ulët derisa mishi është i gatshëm. 2. Vendosni pulën në një pjatë, hiqni eshtrat dhe prekni finisht mishin. 3. Shpëlarje oriz, derdh në një tigan të nxehtë me gjalpë, skuq deri sa të artë. 4. Transferoni orizin në supë pule, sezoni me kripë dhe kuzhinier deri gati. 5. Grind arrat. Në targat, vendosni disa copa pulash, feta limoni, një majë arra dhe mbusheni me supë dhe oriz.
Omeletë delikate
Take:
♦ 2 kungull i njome (medium)
♦ 1 gotë qumështi
♦ 5 vezë
♦ 2 lugë vaj vegjetal
♦ Kripë - për shije
♦ majdanoz i gjelbër
Përgatitja:
1. Kungull, zhvishem, prerë në kube, vendoseni në një tigan të thellë dhe kuzhinierini me vaj luledielli derisa gjysma e gatuar. 2. Vërshoni vezë me qumësht, spërkatni pak, derdhni kungull i njomë. 3. Piqem omletin në një furrë të nxehtë për 10 minuta. 4. Ndani pjatën e mbaruar në pjesë, përhapet në pjata dhe shërbejeni, spërkateni majdanoz të copëtuar finely.
Speca mbushur
Take:
♦ 500 g piper i ëmbël
♦ 100 g oriz
♦ 60 g kungull i njome
♦ 1 qepë të vogël
♦ majdanoz i gjelbër
♦ 200 g mëlçi viçi i zier
♦ 60 g salcë soje
♦ 40 g gjalpë
♦ gjethet e maruleve
♦ Kripë - për shije
Për salcë:
♦ 200 g krem
♦ 1 pendë me qepë të gjelbër
♦ shafran ose kerri, kripë - për shije
Përgatitja:
1. Pritini qepët dhe kungull i njomë në kube, skuqni në gjalpë. 2. Boil oriz, të kalojë mëlçisë përmes mulli mishit dhe të shtoni gjithçka në tigan me qepë. Llokoçis, kripë dhe ngrohtë mbushni pak. 3. Hiqeni rrjedhjet dhe fara nga specat, mbushini me mish të grirë dhe me kujdes i prekin ato në gjysmën. 4. Vendosni specat në tabaka për pjekje dhe piqni në furrë në 200 ° C për 15 minuta. 5. Ndërsa peppers janë pjekur, kuzhinier salcë. Derdhni kremin në një tigan, derdhni një çiban, shtoni erëza, qepë të gjelbërta të copëtuara, kripë. 6. Shpërndani në një pjatë të sheshtë të melasë, në majë të tyre vendosni gjysmën e specave. Derdhni ato me salcë dhe shërbeni në tavolinë.
Rrepë zanash përrallë
Take:
♦ 2 turnips
♦ 2 mollë të mëdha
♦ 50-100 g kajsi të thata
♦ 1 gotë qumështi
♦ 1 tavolinë, një lugë gjelle gjalpë
♦ 1 tavolinë, një lugë vaj ulliri
♦ 1 tavolinë, një lugë mjaltë
Përgatitja:
1. Fino imët prerë në një tigan dhe derdh qumësht të nxehtë. 2. Ziej nën kapakun në nxehtësi të ulët, duke nxituar (duke shtuar ujë të zier), derisa gjysma e gatuar. 3. Thith kajsi të thata në ujë të vluar për 15 minuta. Kur shtohet, derdhni ujin, thatë kajsi të thata dhe pres. 4. Kuqini mollët, pa bërthamë, prerë imët. Përzihet me kajsi të thata, mjaltë dhe vendosni gjithçka në një tigan për turnips. 5. Hidhni vajin e ullirit dhe kremin e shkrirë. Shuajeni gjithçka (pa kapak) derisa të jeni gati për 15-20 minuta.
Tavë për çaj
Merrni për mbushjen:
♦ 300 g gjizë
♦ 1 gotë sheqer
♦ 3 vezë
♦ vanilje
♦ 3 gota miell
♦ 250 g margarinë
♦ 1 lugë sode
♦ 1 gotë sheqer
Përgatitja:
1. Shkrihet margarina dhe përzieni së bashku me miellin, pastaj përzier përbërësit e mbetur për brumë me ta. Ndani brumin në dy pjesë. 2. Djathi i gjedhit të fshij me vezë, përzihet me sheqer dhe vanilje. 3. Vendosni shtresat në fletë pjekje: brumë, mbushje, dhe pastaj përsëri brumë. 4. Vendoseni tavanin në një furrë të nxehtë (180 ° C) për 30 minuta.
Koktej frutash
Take:
♦ 150 ml kos
♦ 1/2 banane
♦ 50 g luleshtrydhe të ngrira
♦ 1 lugë çaji mjaltë
♦ shtrydhja e vaniljes
Përgatitja:
1. Pastroni banane, prerë në copa të vogla dhe vendosni në një blender. 2. Defrost dhe tërësisht shpëlaj manaferrat, shtoni ato në banane. 3. Pini jogurt dhe mjaltë me manaferrat, shtoni vanilje, gjithçka lëvizni mirë me një blender.
Peshku me salcë
Take:
♦ 2-3 kufoma të basit të detit
♦ 300 g spinaq të ngrirë
♦ 1 gotë krem
♦ 1/2 limon
♦ Kripë, sheqer, piper i zi
♦ Tabela 2. lugë të kastravec
♦ Tabela 3. lugë salcë soje
♦ 1 tavolinë. një lugë vaji bimor
Përgatitja:
1. Peshku i kripës, spërkatet me piper. Plotësoni me salcë soje dhe lëreni të marinoni për 20 minuta. 2. Spinaq ziej për 10 minuta. Drain, shtoni krem, kripë, Kastrati, kuzhinier për 2 minuta. 3. Fry pi6y në të dy anët. 4. Mbajeni salcë me një blender. 5. Vendosni peshkun në një pjatë, derdhni salcën dhe dekorojini me zorrë limoni. Bon appetit!