- Rrepkë - 1 copë
- Viçi i zier - 300 gram
- Kastravec - 1 copë
- Patate - 2 copë
- Vezë të pulave - 4 copë
- Qepë e gjelbër (pako) - 1 copë
- Kefir - 0,5 Litra (ose si shumë kvas)
- Kripë - - Për shije
- Kopra - - Për shije
Me qëllim që okroshka të mos jetë "më e keqe se një rrepkë e hidhur", unë ju këshilloj të merrni një rrepkë jo shumë të mprehta. Viçi i zier mund të blihet në dyqan ose të gatuar nga vetja. Nga rruga, unë nuk kam harruar ende, unë do të them një tjetër fjalë në favor të rrepkë. Ky është mjeti më i mirë për të luftuar kollën e thatë dhe bronkitin. Unë vetë vuaj nga kjo sëmundje, kështu që unë ju këshilloj më shpesh për të ngrënë okrushka me rrepkë;) Unë do t'ju them se si të përgatisin okroshka me rrepkë: 1. Lani patatet, por mos pastroni, vlim në një uniformë dhe të freskët. Pastaj do të jetë e nevojshme që të zhvishet patatet dhe të prerë ato në kube. 2. Vezë gjithashtu vlim, ju mund, së bashku me patate - aq shumë më i përshtatshëm. Ftohtë, pastër dhe bluaj. 3. Viçi i gatuar duhet gjithashtu të copëtuar imët. 4. Shpash kastravec, lëvize dhe prerë në kube të vogla. 5. Pastroni rrepkën dhe hiqni atë në një rende të mirë. Ju mund të spërkatni me lëng limoni. Pra, nuk do të ndihet e hidhur. 6. Pres qepallat e gjelbërta. 7. Mix të gjitha përbërësit përfunduar në një tigan të thellë, sezonin me kripë. Plotësoni me kefir (ose kvas). Derdh okroshka me rrepkë në pjata, ju mund të spërkas me kopër. Bon appetit! ;)
Shijet: 2