Recetat e kreshmeve me fotografi janë të thjeshta dhe të shijshme për çdo ditë të kreshmeve. Kunguj pies, cutlets, borsch, supë, patate, kurse të dytë të lakër për receta shijshme

Kompetente zgjidhni një shumëllojshmëri të pjatave për menunë për çdo ditë Lent - një talent i natyrshëm në jo çdo hostese moderne. Një shumë e ndalimeve dhe një minimum të privilegjeve nuk japin një mundësi për të treguar entuziazmin kuzhinës. Dhe nëse disa gra me shkathtësi të përballojnë detyrën, pa shkelur kanunet e agjërimit, të gjithë të tjerët duhet të jenë të kënaqur me të vegjlit. Por ju doni të trajtoni veten dhe të gjithë të afërmit tuaj me borsch shijshme, cutlets, salads, pies dhe cookies, enët e dytë nga lakër, patate dhe përbërës të tjerë të zakonshëm. E pra, përsëri kemi ardhur në ndihmë të të gjithë fillestarëve dhe gatimve me përvojë, dhe ofrojmë recetat tona më të mira hap pas hapi me foto dhe video.

Receta për ushqim të dobët me një foto - Makarona me perime për një menu në Kreshmën

Nëse një vakt në fund të vjeshtës është i lehtë për t'u menduar, duke menduar pak dhe duke ma fantazuar, atëherë me menunë e përditshme, gjërat janë shumë më të këqija. Çdo ditë e re e Kreshmës ushqehet me të gjithë familjen me patate pure të pastër dhe lakër të zier me kërpudha. Është koha për të ndryshuar stereotipet dhe për t'i dhënë familjeve këto delikate të vërteta të leanshme. Për shembull, ngjit me perime sipas recetës sonë me një foto. Në këtë pjatë, një shije shumëvjeçare e perimeve është e ndërthurur, një erë me aromë erëza dhe erëza, ngopja e bazës makaroni dhe estetizmi vizual i pjatës së përgatitur. Përgatitja e makaronave me perime për menunë e mprehtë, me recetë hap pas hapi me një foto - pushtoni mysafirët dhe të dashurit me eksperimentin tuaj të kuzhinës.

Përbërësit e domosdoshëm për një recetë të mishit të mishit

spageti - 400 g
kampione - 280 g
hudhër - 3 dhëmbë
vaj ulliri - 3 tbsp.
qepë shallot - 2 copë.
bizele jeshile - 150 g
piper i kuq bullgar - 1 pc.
asparagus - 1 pako
kungull i njomë - 1 pc.
kripë për shije
speca të zeza dhe të kuqe
lëng gjysmë limoni
perime majdanoz
zarzavate me bazil
tofu - 50 g

Recetë hap pas hapi për një gjellë të shijshme të dobët

Zgjidhni llojin më të preferuar të pasta - linguine, fettuccine, spageti, petë oriz, etj. Ata do të jenë baza për një pjatë të ligët në të ardhmen me perime.
Kungull i njomë freskët zhvishem dhe prerë në kube të vogla. Ngrira - shkrini dhe hidhni ujin.
Lani kallinj të bardhë, thatë dhe i pres ato. Fry kërpudha me kripë dhe piper në një sasi të vogël të vajit vegjetal derisa lëngu zhduket.
Vendosni kërpudha në një pjatë, dhe në një tigan (pa fshirje), skuq hudher dhe qepë derisa të shfaqet një aromë e vazhdueshme. Shto kube me kungull i njomë, bizele, piper zile, asparagus dhe vazhdoni të skuqueni për një tjetër 5-6 minuta.
Në masë të perimeve vë gjysmë të gatshme kërpudha. Sezoni të gjitha lëng me gjysmën e limon dhe zarzavate me majdanoz dhe basil.
Në ujë të kripur, vlim petë. Hidhe spageti në një cope dhe lejo që uji të kullojë plotësisht.
Vendoseni makaronat në një pjatë të thellë, të lartë me perime të zeza dhe kërpudha.
Pas 2-3 minutash, spageti është ngjyhet me lëngun e veshjes dhe do të fitojë një shije të pazakonshme pikante. Sasi e vogël e pjatës me djathë soje të imët - tofu. Shërbyer darkën e së dielës të nxehtë.

Pizza në kreshmë: Kthehu në fillim të thjeshtë dhe të shijshme me foto me hap pas hapi

Ndryshe nga dekadat e fundit, surprizat e sotme të gastronomisë, dhe ndonjëherë admiron shumëllojshmërinë. Tani edhe gjatë Kreshmës mund të bëni një meny të gjerë dhe shumë të pazakontë për çdo ditë, duke zëvendësuar përbërësit e ndaluar në enët tuaja të preferuara me leje. Ngrënësit e mishit mund të përkëdhelen me cica të pazakonta, dhëmbë të ëmbël - pasta me maja dhe fruta, si dhe ushqimtarë apo bistro - pica e shijshme me domate, djathë soje dhe basil. Pica e thjeshtë dhe e shijshme sipas recetës hap pas hapi do të bëhet një kryevepër e vërtetë kuzhinës që nuk shkel kushtet e agjërimit.

Përbërësit për një recetë të thjeshtë dhe të shijshme pica të ligët

maja - 1 qeskë
ujë të ngrohtë - 1 tbsp.
miell - 350-400 g
vaj ulliri - 2 tbsp.
domate - 3 copë.
Djathë Tofu - 200 g
lë basil
oregano - 1 tsp.
sheqer - 1 tbsp.
kripë për shije

Recetë e thjeshtë dhe e shijshme me fotografi hap pas hapi të pizës së ligët

Për të bërë pica të ligët, përziejeni brumin. Në një tas të thellë përzierës, derdhni maja të thatë.
Ujë të pijshëm të ngrohtë të pastër deri në 45C. Shtoni kripë dhe sheqer, llokoçis derisa të tretur. Hidhni ujin në maja dhe lëreni për 10-15 minuta para bubbling.
Në një tas me një lugë, derdhni sasinë e duhur të miellit dhe 1 lugë gjelle. vaj ulliri.
Gatuaj brumin. Nuk duhet të jetë shumë e ngushtë, kështu që mund të rrinë pak në duart tuaja.
Lëreni brumin për 30-40 minuta në një vend të ngrohtë (mund të instaloni një tas me një furrë të hapur). Ndërkohë, përgatisni një salcë pica. Për ta bërë këtë, blender 1 domate të freskëta me një sasi të vogël të rigon dhe vaj perimesh.
Qasja përsëri brumë, gatuaj dhe ndahet në tri pjesë të barabarta. Vendosni kokrrat e brumit në tabelën e copëtimit dhe lërini ata të pushojnë për një tjetër 10-15 minuta.
Domatet e mbetura lanë, zhvishen dhe priten në unaza. Tofu prerë në pllaka të holla. Lëreni basilon dhe lë të thatë.
Roll çdo tre pjesë të brumë në një rreth i zoti. Mos e bëni bazën shumë të trashë, do të ketë kohë të rritet në procesin e pjekjes. Lubrifikoni shtresat me vaj ulliri.
Aplikoni salcën e domates në bazën e pizzas, vendosini unazat e domates, shpërndahni pjata të tofu dhe lë basil.
Fry pica në 180C për 15-20 minuta. Tofu nuk do të shkrihet, por do të ngjyrë kafe. Pritini pica të nxehtë në pjesë të vogla dhe ftojini mysafirët.

Borscht i kuq i dobët për menunë për çdo ditë në Kreshmë, recetë video

Cilado qoftë menyja e lente me lente, por pa borsch tradicionale të kuqe me fasule, një njeri sllav nuk mund të bëjë pa. Pjatë e parë klasike lehtë mund të përshtatet me kërkesat e diktuara nga Kreshmët. Pavarësisht nga mungesa e mishit në recetë, bollëku i perimeve i jep gjellë një shije, ngjyrë dhe aromë të pasur, dhe fasule e kompakton cilësi, duke e bërë borschin e kuq edhe më ushqyes. Receta jonë e videos për borsch të kuq për një meny të ligët është e dobishme për çdo zonjë pa përjashtim:

Recetë hap pas hapi me një foto të byrekës së varur gjeorgjiane - një meny të shijshme për çdo ditë të Kreshmës

Lobianët gjeorgjianë me mbushjen e fasuleve të zeza janë një nga pjatat më tradicionale të një populli të nxehtë dhe temperament. Ekziston një sasi e pabesueshme e varieteteve me byrek me fasule, dhe disa prej tyre mund t'i përdorim edhe gjatë Kreshmës së rreptë. Për shkak të përgatitjes së gjatë, gjellë nuk ka gjasa të plotësoj dietën e përditshme të agjërimit. Por do ta dekoroj me lehtësi tryezën festive ose darkën e së dielës në rrethin e njerëzve më vendas. Përdorni recetën tonë hap-pas-hapi të byrek gjeorgjianë për të shmangur gabimet më të shpeshta dhe surpriza të pakëndshme.

Përbërësit për recetën e byrekëve të varfër në gjeorgjian

fasule të kuqe - 280 g
qepë - 120 g
piper i zi për shije
kripë e imët
ujë të pijshëm - 600 ml
maja - 1 tsp
miell - 1 kg

Një recetë me fotografi hap pas hapi të pjekjes gjeorgjiane

Përgatitja e byrekës tradicionale gjeorgjiane me përgatitjen e mbushjes. Fasule zhyten për disa orë në ujë të ftohtë të bymehet. Pastaj gatuaj deri gati.
Mish, kripë, pres me qepë të papërpunuara deri në ajër, duke përdorur një blender të zhytur. Mbushja duhet të jetë e dendur dhe jo e holluar me ujë.
Maja shpërndahet në një sasi të vogël të ujit të ngrohtë me një majë kripe. Lëreni sfungjerin në nxehtësi derisa të formohet një kapak i shkrifët. Ndërkohë, sasia e duhur e miellit shuhet në një tas të thellë.
Kombinoje miellin e grurit me ngritësin, nxirrni brumin. Lëreni topin e brumit nën filmin e ushqimit në temperaturë dhome (mund ta vendosni në radiator ose zjarr).
Ngrini brumin, ri-mix dhe rrokulliset në një shtresë të hollë rrumbullakët. Në vend të qendrës mbushni dhe shpërndani atë në mënyrë të barabartë, duke mos arritur 4 cm në buzë.
Mblidhni skajet e brumit, shtrëngoni fort. Vrima nuk duhet të lihet.
Përdorni një rrotull kuzhine për të rrokullitur topin në një tortë të sheshtë. Mos e shtypni aparatin shumë të vështirë në mënyrë që tortura të mos zhbëhet.
Vëreni gjellën gjeorgjiane të fasule në një fletë të pjekjes së cekët. Me një thikë të mprehtë, bëni vrima në shtresën e sipërme të brumit.
Piqni një byrek të ligët në një furrë të nxehtë 180C për të paktën 30 minuta. Ai duhet të rritet pak dhe dukshëm kafe.
Gati për të pjekur torta të nxehtë në një pjatë të gjerë të sheshtë dhe të prerë në copa trekëndore. Shërbyer recetën me byrek me djathë me një foto të nxehtë për supë me perime dhe merak, ose të ftohtë për të çaj të ngrohtë.

Delicious Delicious Recipe e Brukselit lakër për Menunë e Madhe të Qengjit

Lakra është pothuajse perimet më popullor në periudhën e Kreshmës së rreptë. Lakra e zakonshme është e skuqur, e zier, e zier, gatuar si një mbushje për pies dhe pies. Lakra e kuqe është shkrirë në sallata dhe marinuar. Zgjedhja e enëve është mjaft e madhe, kështu që çdo agjërim do të gjejë një mundësi për pëlqimin e tij. Dhe për gourmets kemi ardhur me një pjatë të jashtëzakonshme të ligët nga lakër brukseli për menunë e përditshme. Sipas recetës sonë me një foto është e lehtë për të gatuar. Dhe lista e përbërësve është shumë e thjeshtë. Një pjatë e shpejtë e laktave të Brukselit për menunë e përditshme me siguri do të të befasojë!

Përbërësit për recetë nga lakra për të agjëruar

lakër Brukseli - 450 g
kripë për shije
Piper terren - 0,5 tsp.
qumësht kokosit - 100 ml
vaj ulliri - 2 tbsp.
arrëmyshk - 1 majë
terren xhenxhefil - 1 majë
Kokërr kokërr - 0,5 tsp.
hudhër - 3 dhëmbë
përzierje e erërave të preferuara
ujit të pijshëm

Gatim hap pas hapi i recetave të ligët nga lakra

Përgatitja e lakërve të Brukselit është një proces i thjeshtë dhe i shpejtë. Së pari, shtoni të gjitha erëzat, duke përfshirë hudhër dhe xhenxhefil, në enën e mullirit të kafesë dhe i presni ato imët. Rip off lakër ose të përgatitur të freskëta.
Krerët e Brukselit janë të bardha: mbajnë në ujë të vluar për 5-7 minuta, dhe pastaj vendoseni menjëherë në ujë me akull. Hiqni gjethet e sipërme të dëmtuara, prerë çdo mostër gjysmën ose tremujorin.
Lakër rrip në ujë me vaj ulliri, një përzierje e erëza dhe erëza deri gatuar.
3 minuta para përfundimit të gatimit, derdhni perimet me qumësht kokosit dhe mbulesën. Lëreni lakër në këtë formë për 5-10 minuta. Nga lart, mund të heqësh gjellën me zarzavate të imët finely copëtuar.
Shërbyer lakër të nxehtë të Brukselit me oriz të ligët ose patate të pjekura për çdo darkë ose tryezë festive.

Cica të shijshme të shijshme: receta video për Kreshmën

Kreshmja është gjithmonë një provë e vështirë për njerëzit ortodoksë. Ndër vështirësitë e tjera, mungesa e një vakt të shijshëm, të përzemërt dhe aromatik është më e vështirë të durohet. Për të paktën pak ngjyrosni menynë e freskët të perimeve, ne ju rekomandojmë që herë pas here të kënaqni veten dhe të gjithë familjen me kulaçe të lëngshme me patate, bollgur, shampanjë dhe zarzavate. Pa dyshim, shijen e tyre nuk mund të krahasohet me prerje të pjekura të derrit nga mishi i derrit, por prapëseprapë do të jetë e dobishme për të dalluar gjellën në sfondin e pjesës tjetër të menysë së ligët për çdo ditë. Përgatitni cutlets shijshme për Kreshmën në recetën tonë të videos - përkëdhelni familjen tuaj me ushqim të pazakontë në një periudhë të tillë të rreptë dhe të shurdhër. Red borscht, cutlets kërpudha bollgur, makarona, byrek me bathë, lakër bruksel dhe të tjerët, receta hap pas hapi nga ne me foto me siguri do të diversifikuar menu tuaj të përditshme dhe festive. Gjëja kryesore - mos kini frikë të eksperimentoni me përbërës dhe enët në dietën e Kreshmës.