Ekziston një larmi e madhe e dietave të ndryshme, kurative, parandaluese, dietë për humbje peshe. E gjithë njerëzimi po çmend, duke ndjekur zhvillimet e fundit në dietik. Disa diete të zhvilluara nga specialistët në këtë fushë, natyrisht bëhen pjesë integrale e parandalimit dhe trajtimit të sëmundjeve të ndryshme. Të tjerët shpikin nga njerëz që nuk kanë lidhje me mjekësinë. Sigurisht, supozimet dhe ekzagjerimet në to janë shumë më tepër se rekomandime të justifikuara. Dhe sa dieta në modë doli të ishte thjesht sharlatanizëm dhe ndikoi negativisht në shëndetin e njeriut. Efekti i favorshëm në trupin e njeriut, sigurojnë supave dietike. Receta të supave diete. Me sëmundjet e stomakut, zorrët për një periudhë, është e nevojshme për të përgatitur një supë me gjemba. Kjo gjellë në ujë ose me një sasi të vogël të qumështit jep një efekt të dobishëm në mukozën e stomakut dhe zorrëve të vogla. Gërmadhat për të bërë supë mukoze janë renditur dhe larë në ujë të ngrohtë. Drithëra e përgatitur është e mbuluar me ujë të valë dhe i zier në ngrohje të ulët në një kapak të mbyllur me një tigan derisa të jetë gatuar plotësisht.
Një pjesë e supës mukoze merr 40 gramë bollgur, elb, elb ose oriz dhe 250-350 ml ujë. Në varësi të kohës së gatimit, uji i nxehtë shtohet në tigan deri në gatimin e kësaj apo atë drithëra, në mënyrë që pjesa e pjatës së gatuar, duke marrë parasysh qumështin e shtuar, është afërsisht 400 g. Drithërat e gatuar filtrohen përmes një sitë gjobë ose garzë. Supë e filtruar përsëri sillet në një vlim. Pastaj shtoni 100-150 ml qumësht dhe kthejeni në çiban. Kur shërbejnë, vendosni gjalpë në tavolinë.
Supë me dietë të fshirë. Përgatit si dhe supë me lëng, që ndryshon vetëm në atë që drithërat fshihen tërësisht përmes një sitë të mirë.
Supë vegjetariane në supë me perime. Me qëndrueshmërinë e tyre, këto supave janë rubbed dhe pureed. Së pari, përgatiteni një supë me perime. Për këtë, përdoren prerje të ngrënshme të karotave, gjetheve të gjelbërta dhe cobave të lakrës së bardhë, gjetheve të lulelakut, majdanozit dhe supë me patate. Mbjellja e perimeve duhet të pastrohet mirë, pastaj të lahet dy herë me ujë të ftohtë. Pastaj vendoseni në një tigan me ujë të valë pak të kripur, kuzhinier deri sa të gatuar në ngrohje të ulët. Zmadhimi i gatshëm i perimeve filtrohet, pas së cilës përdoret për gatim të supave vegjetariane.
Supë të pastërta nga perimet në supë me perime. Përgatitja e këtyre supave duke përdorur teknologjinë e mëposhtme. Perimet e pastruara janë larë dy herë me ujë të rrjedhshëm. Pastaj perimet janë copëtuar imët dhe të zier në një sasi të vogël të supë bimore deri gatuar në një tigan të mbyllur. Perimet e gatuara fshihen përmes një sitë, të kombinuar me një supë të zier, dhe përsëri solli një vlim.
Pure pure supë nga kungull i njomë: kungull i njomë - 300 g, gjalpë dhe miell gruri - 10 gram, salcë kosi - 15 g, bimëve - 7-10 g, supë perimesh - 300 g. Metoda e përgatitjes përshkruhet në supë pure nga perimet.
Kungull kungull supë: kungull - 250-290 g, gjalpë dhe miell gruri - 10 g, vaj perimesh - 5-7 g, krem kosi - 15 g, supë perimesh -300 g.
Supë patate: patate - 200 g, gjalpë - 10 g, miell gruri, zarzavate dhe vaj perimesh - 5 gram, krem kosi - 15 g, supë perimesh - 300 g.
Bon appetit!