- Miell - 410 gram (400 g - në brumë, 10 g - në mbushje)
- Gjalpë - 20 gramë
- Sheqeri - 2 Art. lugë
- Maja - 10 gram
- Uji - 250 gram (200 g - në brumë, 50 g - në mbushje)
- Hurmë - 200 gram
- Kripë - - Çikë
- Fat për tiganisje - 100 gram
Pavarësisht nga fakti se receta për të bërë këto pies ëmbël të kuqe është shumë e thjeshtë, ata mund të dekoroj ndonjë nga ushqimet tuaja. Dhe si fëmijët janë të kënaqur me ta! Dhe madje edhe mysafirët që vijnë do të befasohen këndshëm nga mbushja e tyre e pazakontë :) Receta për pite me hurmë më dha fqinji im, i cili vjen nga Kirgistani. Dhe atje ata e dinë se si të bëjnë fruta të thata :) Pra, si të bëni pies me hurmë: 1. Së pari ne kemi nevojë për të përgatitur një brumë maja. Në miellin e sifted, shtoni gjalpë të shkrirë, sheqer, maja, kripë dhe ujë, përzierje çdo gjë në tërësi. Lëreni brumin në një vend të ngrohtë për 20 minuta. 2. Heshta kalon përmes një mulli të mishit. Shtoni ujë dhe miell, përziejeni gjithçka. 3. Pritini brumin në copa dhe rrotulloni ato në ëmbëlsira. Vendosni mbushjen dhe formoni patty. 4. Pirozhki skuq në yndyrë derisa kore e artë në të dy anët. Fry më të mirë në vaj luledielli, e cila duhet të jetë shumë - atëherë pies do të kthehet lëng, jo e thatë. E pra! Pies Ruddy salcë me persimmons janë gati! ;) Do të jetë optimale që t'i leni të qëndrojnë nën peshqir për një tjetër 20 minuta, dhe pastaj të shërbejnë në tryezë me një gotë qumësht të ftohtë, për shembull. Bon appetit !!!
Shërbimet: 5-7