Sallatë me gjoks pule dhe hurmë Vazhdon beteja me dashnorët për të shpifur bollëk majonezë dhe të fshij në rende, Don Sharon i fuqishëm. Një sallatë e përzemërt dhe njëkohësisht delikate që kombinon dy aperitivë dhe pronat e tretjes. Në shikim të parë, kombinimi i produkteve duket pak i papërputhshëm, por ju vetëm duhet t'i bashkoni ato dhe ju do të ndjeni që secili prej tyre plotëson njëra tjetrën, si dhe pronat e tyre të dobishme, duke e mbushur trupin vetëm me dobi. Mos jini dembelë dhe lexoni në internet për secilën nga produktet e përfshira në këtë sallatë. Kur e bëmë këtë sallatë, shumë artikuj u lexuan dhe tani, duke anashkaluar qindra shpikje të kuzhinës, kam krijuar këtë mrekulli të dobishme! Tani në lidhje me katranin! Ju mund të shërbeni këtë sallatë në çdo interpretim, të dyja të ndarë dhe në një pjatë të përbashkët, si në një tas dhe në një xhami. Përhapeni sipas dëshirës, mund të shtresoni, mund të përzierni dhe të dekoroni mënyrën se si tregon imagjinata juaj. Personalisht, unë e bëra atë në pjesë dhe në shtresa, të zbukuruara me një fetë Sharon, bajame dhe manaferra nga salcat e gatuar. I këshilloj të gjithë ata që nuk janë indiferentë ndaj shëndetit të tyre për të provuar këtë sallatë dhe të ndjehen të gjithë dobinë e saj. Bon appetit! Sa mirë doli të ishte deri tek ju.
përbërësit:- Lollo Rossa sallatë 20 g
- Sojë frutash 10 g
- Sallatë e gjelbër 20 g
- Mint i freskët 1 g
- Hurmë 0.5 copë.
- Gjiri i pulës ka tymosur 70 g
- Djathë Gorgonzola 35g
- Bajame 20 g
- Petals mandarinë 10 g
- Verëra e kuqe e kuqe 100 ml
- Sheqeri 2,5 tbsp. l.
- Rrënjët e zezë 40 g
- Lëng limoni 30 ml
- Hapi 1 Përbërësit e domosdoshëm për sallatë: disa lloje të gjetheve të maruleve, sharon (ose hurmë), gjoks pule të tymosur, djathë gorgonzola, bajame, shavings bajame, nenexhik.
- Hapi 2 Përbërësit e domosdoshëm për salcë: verë, sheqer, limon, rrush të verdhë (idealisht, bëni një salcë me rrush të kuq, dhe e zezë është shtuar në sallatë).
- Hapi 3 Përgatitja e salcës. Verë derdh në tigan dhe zhduket gjysma, pas duke shtuar sheqer, lëng limoni dhe gjysmë rrush pa fara. Të gjitha me një periodicitet prej një minute. Pas pak më shumë vlim rreth 4 minuta. Llokoçis me një blender dhe fshij përmes një sitë.
- Hapi 4 Ftojeni salcën dhe shtoni pjesën tjetër të rrush pa fara në të. Kjo mund të bëhet përpara veshjes së sallatës.
- Hapi 5 Në një tigan të thatë bajame të skuqura, e ndjekur nga thekon bajame. Mos harroni se thekon janë skuqur shumë shpejt. Cool it down.
- Hapi 6 Përgatitni përbërësit e sallatës. Larë sallatë lë nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe të heq copa të mëdha, duke zgjedhur detaje të bukura për dekorim. Gjoks pule, djathi dhe Sharoni priten në një kub, por jo të vogla. Vini re se kam prerë një sharon nga Sharon, me të unë do të dekoroj sallatë.
- Hapi 7 Le të bëhemi gati! Në pjesën e poshtme të unazës së derdhur, vendosni sharonin të prerë në kube. Nëse ju gatuani për një kompani të madhe ju mund të përdorni formën e biskotës!
- Hapi 8 Pas kësaj, vendosni një gjethe pak sallate dhe spërkatni atë me një salcë të vogël.
- Hapi 9 Përbërësi tjetër është gjiri i pulës.
- Hapi 10 Tani shtrini dendur sallatën, por mos e thye.
- Hapi 11 Në një jastëk harlisur nga fleta duhet të vendosni djathin dhe bajametin.
- Hapi 12 Përsërisni salcën mbi rrush pa fara dhe hiqni unazën, disa detaje domosdoshmërisht do të rrokulliset në pjatë, por kjo vetëm do t'ju ndihmojë ta dekoroni!
- Hapi 13 Siç thashë, dekoroj siç e shihni të arsyeshme, I dekoruar: një fetë e Sharon, feta bukur e një gjethe marule, manaferrat dhe salcë, nenexhik dhe spërkatën me thekon bajame.