Mousse Gatim nga Kastrati Berries e Kastrati janë shumë të dobishme, ato janë vetëm një qilar të të gjitha llojeve të vitaminave dhe mineraleve. Më shpesh bajame janë brewed me pije frutash, pelte, lëngje, bëjnë boshllëqe të ndryshme me sheqer, gjethet e kësaj shkurre janë shtuar në çaj! Një fakt interesant - manaferrat e boronicës lehtë mund të ruhen deri në korrjen e ardhshme në formë të freskët, nëse vendosen në fuçi prej druri të mbushur me ujë. Në fillim të shekullit të 17-të në Angli, kastrati u quajtën "manaferrat e bishtave", siç shpesh njerëzit i shihnin siç ishte ngrënë nga arinjtë. Dhe emri i saj ishte berry-vinç, kjo është për shkak të llojit të lule boronicë - ai kujton qafën dhe kokën e vinç. Mousse boronicë, të cilën ne ofrojmë të provojmë, ka një shije dhe aromë shumë të pasur, shija bëhet e thartë dhe e ëmbël dhe e trashë. Për përgatitje është e nevojshme për të marrë një gotë manaferash të pjekura dhe një gotë sheqer. Për të trashur mousse ne do të përdorim bollgur, si rezultat, mushti është shumë delikate dhe pak si një pelte e trashë. Sekreti kryesor i muskujve të boronicës është të prezantojë një manga në mënyrë që të mos jetë një petë dhe pastaj do të merrni një ëmbëlsirë të shijshme dhe shumë të dobishme!
përbërësit:- Boronicë të freskëta 1 tbsp.
- Sheqeri 1 tbsp.
- Groats manna 3 tbsp. l.
- Uji 3 tbsp.
- Hapi 1 Për të përgatitur mousse do të duhet një gotë sheqer, një gotë kastravec dhe bollgur.
- Hapi 2 Kastrati janë të larë mirë dhe pure nga një mur prej druri, duke shtuar 2 lugë ujë të zier.
- Hapi 3 Pastaj, shtrydheni manaferrat mirë nëpër thonjtë, vendosni lëngun në frigorifer.
- Hapi 4 Vendoseni manaferrat e mbetur në një tigan dhe derdhni 3 gota ujë dhe vlim për 5 minuta.
- Hapi 5 Më pas zbrazni supë.
- Hapi 6 Sillni një çiban dhe shtoni bollgur, nxitje vazhdimisht në mënyrë që të mos ketë gunga. Boil croup në ngrohje të ulët, nxitje për 15-20 minuta.
- Hapi 7 Shto sheqer, sillni çdo gjë në çiban dhe largoni nga nxehtësia.
- Hapi 8 Hidhni në lëngun e ftohur.
- Hapi 9 Rrëshqitni lëvizjen me një lëvizje, kështu që ajo rritet lehtë.
- Hapi 10 Hidheni musën në gota ose kremankami dhe vendoseni në frigorifer për 2-3 orë. Para se të shërbeni, dekoroni me kastravec të freskëta.