- viçi - 800 gramë
- piper i ëmbël - 3 copë
- llambë - 1 copë
- karrota - 1 copë
- Domate - 3 Copë
- patate - 5 copë
- piper djegës - 1 copë
- erëza për gulash - 1 lugë çaji
- paprika - 1 lugë çaji
- gjelbërim - 1 st. një lugë
Mish prerë në kube dhe të vënë në një tigan. Hidhni rreth 3 litra ujë të ftohtë. Pas valimit, hiqni shkumën dhe shtoni pak kripë (për shije). Cook rreth ngrohjes ulët për 40 minuta. Pastroni të gjitha perimet. Hiqni farat nga piperet bullgare. Pritini në kube. Sipë qepë, patate dhe domate. Karrota prerë në qarqe të vogla. Shtroni perimet në mish disa minuta para gatimit. Shtoni speca me qime të imët. Vazhdoni të gatuani për një tjetër 30-40 minuta. Në fund, shtoni erëza për gulash. Sasi e vogël me paprika dhe bimëve (majdanoz, kopër).
Shijet: 2