- Gjalpë - 100 gramë
- Biskota me mish derri ose grinders trashë - 200 gram
- Djathë Ricotta - 450 gramë
- Sheqeri - 6 Art. lugë
- Lemon, lëng limoni dhe lëng limoni - 4 copë
- Krem yndyror - 150 mililitra
- Xhelatinë - 3,5 teaspoons
- Qershi i konservuar (në shurup) - 400 gram
1. Përgatitni qumështoren. Për ta bërë këtë, duhet të ngjyhet me gjalpë të shkrirë ose të mbuluar me letër pergamene. Duke përdorur një kunj kodrina, shtypni cookies në thërrime të vogla dhe përzieni me gjalpë të shkrirë. Përzierje përzierje në një myk, shtrydh atë me duart dhe të bëjë anët e vogla. 2. Kremë rrahje në mikser. Shto recetë, sheqer dhe limon zest për ta. Përzieni mirë me një lugë druri. 3. Hidh xhelatinën në lëng limoni dhe ngrohni në një banjë me ujë, duke nxitur vazhdimisht. Xhelozina duhet të shpërndahet plotësisht në lëng. Hidh xhelatinën e përfunduar në masën e djathit dhe përzieni. Përzierje gati për të derdhur në formë me biskota, të qetë dhe të vënë në frigorifer për disa orë. 4. Derdhni lëngun e qershisë në një tas të veçantë dhe ziejeni në nxehtësi të ulët derisa lëngja të reduktohet në tre herë. Ftoj lëngun. Në qumështoren e përfunduar vendosni qershitë e konservuara, derdhni shurupin.
Shërbimet: 4-6