- Biskota terren - 2 gota (për shembull - jubile)
- Gjalpë - 110 gramë
- Sheqeri - 2 Art. lugë
- Limes - 6-8 copë
- Vezë - 2 copë
- Qumësht i kondensuar - 2 copë (kanaçe)
- Djathë Philadelphia - 200 gram
- Pluhur Sheqeri - 2 lugë çaji
Së pari ne përgatitim bazën. Për ta bërë këtë, të marrë dy gota biskota dhe të lëvizin atë të thërrmohet me një blender. Pastaj në një tas, përzien thërrimet me gjalpë dhe sheqer. Ne përzierim duart tërësisht. Pastaj vendoseni brumë nga thërrmija në një pjatë për pjekje dhe bëni kufijtë tre centimetra. Tjetra, baza është vendosur të piqem në furrë të nxehur deri në 180 gradë për 8 minuta. Baza duhet të marrë një ngjyrë të artë. Nga një gëlqere, hidhni zest në një rende të vogël. Nga limes ne shtrydh lëng. Duhet të jetë 250-300 mililitra. Më tej në një tas me ndihmën e një përzierje halo: qumështi i avulluar, vezë, lëng dhe lëng limoni. Pastaj mbushja derdhet mbi bazën e ftohur dhe vendoset për të pjekur në furrë në 160 gradë për 30 minuta. Ne përgatisim përparësitë. Për këtë, në një tas të thellë, krem djathi rrihet me pluhur sheqeri derisa të jetë i ajrosur. Mbylle me kujdes në mbushjen e ftohur. Qumështorja spërkatet me zest dhe zbukurohet me feta gëlqereje, vihet në frigorifer për të paktën 3 orë, dhe mundësisht gjatë gjithë natës. Pasi qumështorja është plotësisht e ngrirë, e heqim formën dhe ëmbëlsirën është e gatshme!
Shërbimet: 6-9