Një kopsht vodhi në një fustan të portokalltë? Përgjigja është e qartë për të gjithë - kjo është një karotë. Që nga fëmijëria e hershme, ky produkt është i njohur për ne. Nuk vlen të flitet për përfitimet e hahet karrota. Sot ne po përgatitim një pure të karrotave të reja të freskëta. Si të zgjidhni një karotë të mirë? Blej vetëm rrënjë e vështirë pa njolla dhe të çara, të cilat flasin për mesazhin e ngurtësuar. Zhardhokët duhet të jenë ngjyrë të ndritshme portokalli - një tregues i përmbajtjes së karotenit. Këshilla ime (nuk më kujtohet se kush më mësoi) është të zgjedh karrota me hundë të hapur - është gjithmonë më e ëmbël se sa mprehtësi. Karoteni absorbohet më mirë në praninë e yndyrës vegjetale. Sigurohuni ta përdorni atë kur gatuani me vaj ulliri. Unë shpresoj që ju të gëzoni këtë pjatë, dhe ju do të jeni të lumtur ta gatuani atë. Pure karrota mund të përgatitet për fëmijët dhe të rriturit. Çdo gjë do të varet nga seasonings që ju do të përdorni. Nëse është e mundur, përgatiteni këtë pjatë në një kazan të dyfishtë - të gjitha vitaminat do të jenë tuajat!
përbërësit:- Karrota 500 g
- Hudhër 4 denticles
- Toka Zira 4 g
- Piper Cayenne 2 g
- Shafran i Indisë 2 g
- Deti i kripur 2 g
- Lëng limoni 40 ml
- Vaj ulliri 100 ml
- Cilantro freskët 20 g
- Hapi 1 Për të bërë patate pure kemi nevojë për karota të freskëta, hudhër, vaj ulliri, lëng limoni të freskët, kripë, disa rrasa kërcell dhe erëza: zira, piper i kuq, shafran i Indisë.
- Hapi 2 Hiqni karrota, lani dhe prerë në feta. Ndani hudhrat në feta.
- Hapi 3 Mbushni ujin, shtoni kripë dhe lyejeni karrotin me hudhër. Cook deri bërë.
- Hapi 4 Ziru shtrydhje në një llaç. Ju mund të vendosni të gjitha erërat lehtë në një tigan për të hapur aromën e tyre.
- Hapi 5 Lani zarzavate të selino, të thata dhe të prerë imët.
- Hapi 6 Vezët karrota me hudhër, gjalpë me erëza dhe lëng limoni në një blender. Nëse dëshironi, shtoni zarzavate në koriandër. Shërbyer karrota mund të jetë një garniturë me mish të zier ose peshk.