- Makarona - 250 gramë
- Supë pule - 1 litër
- Gjiri pule i zier - 1 copë
- Hudhra - 1 dhëmb
- Piper i Kuq i ëmbël - 1 copë
- Piper i ëmbël - 1 copë
- Piper i ëmbël i verdhë - 1 copë
- Parmesan i integruar - 0,5 kupola
- Basil - 6 Dollek
Kokrra të kuqe, jeshile dhe të verdha të prera në shirita të hollë. Vumë gjoksin. Mbani supë për gatim makarona dhe salcë Alfredo. Makarona duhet të zihet në supë pule (si zakonisht), derdhje atë. Salcë Alfredo është përgatitur si më poshtë: ngrohjes 3 tbsp. lugë gjalpë dhe një gjysmë filxhan supë pule në një tigan mbi ngrohjes mesatare derisa gjalpi shkrihet. Pastaj shtoni hudhër (copëtuar), një lugë çaji kripë, piper dhe një gjysmë gotë djathi të grirë parmezane. Cook, nxitje herë pas here, rreth 5 minuta. Më pas, shtoni vajin e ullirit në tigan, vendoseni specat e kuqe, të verdhë, të gjelbër, skuqini mbi ngrohjen mesatare për rreth 6 minuta, pastaj shtoni copa të ndryshme të pulave, përzieni, derdhni salcë dhe mbani zjarrin për rreth 5 minuta. Tjetra, përhapeni paste në pjesë në pjata dhe të lartë me pulë, speca dhe salcë. Done!
Shijet: 3-4