- oriz ngjyrë kafe - 1 filxhan
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- qumësht - 4 gota
- sheqer - 1 st. një lugë
- mjaltë - 1 st. një lugë
- vanilje pod - 1/2 copë (ose 1 lugë çaji ekstrakt vanilje)
- Strawberry - Për shije
1. Shpëlaj orizin ngjyrë kafe. Sillni 4 gota ujë në një çiban për shkak të nxehtësisë së lartë. Shto oriz dhe kripë, zvogëloni zjarrin në mes dhe kuzhinier, pjesërisht i mbuluar me një kapak, 30 minuta. Hidhni orizin, hidhni atë përsëri në një cope, dhe kthejeni atë në tigan, duke fikur zjarrin. Mbajeni fort mbulesën me një kapak dhe lejoni të qëndroni për 10 minuta. 2. Shtoni qumësht, sheqer, mjaltë dhe vanilje në tigan me oriz. (Nëse jeni duke përdorur ekstrakt vanilje, shtoni vetëm para se të shërbeni puding në tryezë.) Sillni përzierje në një valë mbi ngrohjes mesme të lartë, pastaj të reduktuar ngrohjes në mes të ngadalshëm. Gatuaj derisa qumështi të zvogëlohet në vëllim dhe orizi nuk bëhet i butë, rreth 30 minuta. 3. Nëse jeni duke përdorur një ekstrakt vanilje, llokoçis atë me një puding në këtë pikë. Nëse planifikoni të shërbeni me puding të ngrohtë, shërbejeni tani. Nëse ju do t'i shërbeni pudingut të ftohtë, vendoseni në një pjatë shërbyese dhe ftoheni. Garnizoni me luleshtrydhe budalla para se të shërbeni.
Shërbimet: 4-6