Pizza me salcë pesto Pa salcë pesto, nuk është e mundur të imagjinohet kuzhina italiane, si, me të vërtetë, pa pizza. Dhe çfarë do të ndodhë nëse ato do të bashkohen? Sipas mendimit tim, kjo është vetëm "bellissimo". Arra amerikane, aromatizuese, aromatizuese, aromatizuese, vajin e ullirit, domate, mozzarellën, pecorino ose parmesan të pasur, kaperët me erëza, rigon dhe gjithë kjo në një brumë të hollë të hollë. Vlen për t'u provuar.
përbërësit:- Maja, thatë 4 g
- Miell, grurë 250 g
- Uji i zier 90 ml
- Kripë 1 majë
- Vaj ulliri 1 tbsp. l.
- Basil gjelbër freskët 1 bandë
- Parmesan djathi 50 g
- Cedar arra 3 tbsp. l.
- Hudhër 3 denticles
- Vaj ulliri 4 tbsp. l.
- Hudhër 2 karafil
- Basil gjelbër të freskët 10 g
- Domate 5 copë.
- Vaj ulliri 3 tbsp. l.
- Kripë 1 majë
- Piper terren i zi 1 majë
- Domate 2 copë.
- Capers 20 g
- Oregano thatë 2 g
- Mozzarella djathë 150g
- Hapi 1 Për gatimin e picerisë, ju do të keni nevojë për miell, maja të thata, ujë, kripë, vaj ulliri, parmela, arra pishe, hudhra, borzilok, domate të gjelbërta, djathë Mozzarella, kaperi dhe piper i zi.
- Hapi 2 Përgatitni brumin. Hidheni miellin në tryezë dhe mbani dorën në mes me dorën tuaj.
- Hapi 3 Pastaj shtoni ujë të nxehtë të zier dhe hiqni miellin nga skajet me një lugë, përzieni. Pastaj shtoni kripë, vaj ulliri dhe maja.
- Hapi 4 Mblidhni miellin nga skajet me një lugë.
- Hapi 5 Kur bëhet e vështirë të punoni me një lugë - gatuani brumin me duart tuaja në një gjendje elastike uniforme, pastaj vendoseni në një tas me miell të miellit, mbuloni me një peshqir të lagur dhe vendosni në një vend të ngrohtë për 40-60 minuta.
- Hapi 6 Ndërsa brumi është i përshtatshëm, ju mund të përgatisni salcë pesto dhe paste domate.
- Hapi 7 Pasi të keni ngrënë brumë, fshijeni tryezën me miell dhe rrokulloni brumin me një kunj të rrotullimit në drejtim nga mesi deri në skajet. Disa herë për të hedhur në ajër, duke goditur palmat në mes të tortës. Në këtë mënyrë ju shtoni lojë të gjallë në proces, dhe pica do të jetë e hollë në mes, dhe përgjatë skajet me anë me gëzof, të cilat do të ndihmojnë mbushjen nuk rrjedhin jashtë.
- Hapi 8 Transferoni tortën në myk, përzier me miell dhe yndyrat me salcë domate.
- Hapi 9 Pastaj hidhini thinly domate dhe të lartë off oregano.
- Hapi 10 Shpërndani shtresën e mozzarellës.
- Hapi 11 Dhe pastaj përhapjen e salcë pesto në mënyrë të barabartë.
- Hapi 12 Më pas, vendosni kaperët dhe shkoni me parmezën. Arra me kedri mund të përdoret në vend të kaperëve. Dhe spërkasë pizza me vaj ulliri, sidomos anët për t'i bërë ato të artë dhe gojë-lotim. Ngroheni furrën në 200 C dhe dërgoni pizza atje për 20 minuta.
- Hapi 13 Merrni pizza, vendoseni në tabaka dhe shërbejeni menjëherë!