Cutlets nga pollock

Një copë bukë (e zëvendësova atë me një bagel jo të këndshëm) është ngjyhet në qumësht. Kur buka është ngjyhet - Përbërësit:

• Bukë gruri - 50 gram
• Fileto e pollock - 500 gram
• Pluhur piper i zi - 1/4 gram
• Vaj perimesh - 40 mililitra
• Qumësht - 150 Mililitra
• Deti i kripur - 1/4 lugë çaji
• Buka e bukës - 2 artikuj. lugë

udhëzime

Një copë bukë (e zëvendësova atë me një bagel jo të këndshëm) është ngjyhet në qumësht. Kur buka është ngjyhet, ne e rrotullojmë atë me fileto peshku përmes një mulli të mishit. Ju gjithashtu mund të bluaj me një blender, nëse ka një në familje. Në mishin që rezulton shtojmë kripë dhe piper, pastaj me duart e tij. Për të gatuajtur domosdoshmërisht - atëherë mishi i mishit do të dalë homogjen dhe plastik, dhe cutlets tuaj nuk do të bien larg. Sipas teknologjisë sovjetike :) Nga mbushja që formojmë cica të vogla, i grumbullojmë ato në bukëpjekje - dhe në një tigan të nxehtë. Fry cutlets në vaj perimesh nga të dyja palët në një kore të sigurt. Fry pa një kapak. Done! :)

Shijet: 3-4