Pulë pule

Domatet pastrohen nga lëkura (zhyten në ujë të valë për gjysmë minutë), prerë në feta, duke hequr përbërësit:

• Gjoks pule - 500 gram
• Domate - 5 Copë (të mëdha)
• Përkuluni - 1 copë
• Garam Masala - 5 lugë çaji
• Qumësht kokosit - 500 gramë
• Stick kanellë - 1 copë
• Shqeme - - Për shije
• Kripë - - Për shije

udhëzime

Domatet pastrohen nga lëkura (i ulim ato në ujë të valë për gjysmë minutë), prerë ato në feta, hiqni fara dhe i dërgoni në një tigan me gjalpë. Në masën e domates, shtoni një shkop të kanellës, garam masala dhe kripë. Cook në ngrohjes mesme për të bërë salcë pak të zier (rreth 15 minuta). Pastaj gjoks pule prerë në copa të vogla dhe të vënë së bashku me arra në salcë domatesh. Hidh qumësht kokosit, përziejeni gjithçka dhe gatuani për një tjetër 15 minuta. Ne shërbejmë kerri me pule me oriz zier. Bon appetit!

Shijet: 2