- oriz - 600 gram
- qepë - 150 gram
- karrota - 150 gramë
- kajsi të thata - 150 gram
- Prunes - 100 gram
- rrush të thatë - 150-200 gram
- vaj perimesh - Për shije
- Melmesat për pilaf - Për shije
- kripë - Për shije
Pjatë është e mirë, sepse është e përshtatshme për vegjetarianët. Përgatitja: Lani orizin dhe pije nën ujë të ftohtë. Lani frutat e thata në ujë të ngrohtë. Në një tigan, ngrohni vajin e perimeve. Shtoni qepët e copëtuar dhe karotën e copëtuar dhe sillni ato. Shto fruta të thata, kripë, sezon me erëza dhe derdh ujë të valë në mënyrë që uji mbulon 1-1,5 cm oriz. Mbulo dhe ziej për rreth 30 minuta mbi nxehtësinë e ulët. Hiqeni nga nxehtësia, përziheni dhe lini të qëndrojë përpara se të shërbejë për 10 minuta.
Shijet: 4