- mish gjeldeti - 650 gram
- djathë i integruar i imët - 1/2 filxhan
- qepë jeshile - 4 copë
- crumbs bukë - 1/4 kupat
- mustardë - 1/4 filxhan
- karafil hudhër - 1 copë
- Kripë dhe piper terren - - Për shije
- Buns për hamburger - 4 copë
Ngrohni skarë në një temperaturë të lartë. Në një tas të vogël, duke përdorur një pirun, përzierjeni butësisht mishin e gjelbër me djathë të integruar, qepë të gjelbër, bukëpjekje, mustardë dhe hudhër. Sezoni me kripë dhe piper. Formoni katër copëza të trasha 2.5 cm. Vendos cutlets në një skarë të nxehtë dhe të skuqura deri në kafe, 1 deri në 2 minuta në çdo anë. Zhvendoseni prerjen në pjesën më të freskët të skarë dhe vazhdoni të skuqueni derisa të bëni, nga 5 deri në 10 minuta në secilën anë. Vendosni cutlets në gjysmën e buns dhe mbulojnë gjysmën e mbetur të rrotullon.
Shijet: 4