- Miell - 225 gram
- Uji - 125 gram
- Kripë - 1/2 lugë çaji
- Sheqeri - 1/2 lugë çaji
- Vaj perimesh - 1 st. një lugë
- Maja e thatë - 5 gram
- Karrota - 1 copë (mbushje)
- Qepë - 1 copë (mbushje)
- Salcice - 4 copë (mbushje)
- Krem ose krem kosi - 100 ml (mbushje)
- Vezë - 3 copë (mbushje)
- Parmesan djathi - 2 Art. lugë (mbushje (integruar)
- Lakër e thartë - 500 gram (mbushje)
- Honey - 1 lugë çaji (mbushje)
- Kripë, piper, sheqer - Për shije (mbushje)
1. Përgatiteni brumin. Maja holluar në ujë të ngrohtë. Mix të gjithë përbërësit për brumë dhe gatuaj brumë. Duhet të jetë e butë dhe e butë. Lëreni për një orë, të mbuluar me një pecetë. 2. Ndërsa brumë po vjen, ne do të përgatisim mbushjen. Qepët dhe karotat duhet të lahen dhe të pastrohen. Pritini qepë në kube dhe hidhni karota. Ngroheni pak vaj në një tigan dhe sillni perimet. 3. Shtoni lakër, kripë dhe piper në tigan. Rrjedhin perimet rreth 5 minuta. 4. Ndërsa mbushja ftoh poshtë, kuzhinier salcë. Beat vezë me krem dhe mjaltë. Shto djathë të integruar dhe kripë me piper. 5. Lubrifikoni fletën e pjekjes me vaj. Roll brumë në një shtresë të vogël dhe e vënë atë në një myk. Bëni skaj të ulët të brumit. Vendosni mbushjen. Salcice prerë në dy gjysma dhe të vënë në mbushje. Hidh salcë. Në furrë në një temperaturë prej 200 gradë, piqni një tortë për rreth 25 minuta.
Shijet: 8-10