- Patëllxhan - 3 copë
- Champignons - 300 gramë
- Përkuluni - 1 copë
- Djathë - 200-250 gram
- Majonezë - - Për shije (Ju mund ta bëni pa atë ose ta zëvendësoni me salcë kosi.)
Ne marrim të gjithë përbërësit. Perimet duhet të lahen, patëllxhanët prerë në unaza dhe ulen për 20-30 minuta në ujë të kripur shtrihen, lirimin e hidhërimit. Kampionët e mëdhenj duhet të priten në katër, më pak të prerë në gjysmë. Prerë imët qepë. Domatet mund të priten në copa të ndryshme, por jo shumë të trashë dhe jo shumë të imët, dhe është gjithashtu e nevojshme të hekurosh djathin në një rende. Pastaj më e rëndësishmja. Ne marrim enët për pjekje. Vendoseni patëllxhanin në shtresën e parë, silleni me djathë, pastaj kërpudha, qepë, djathë përsëri, pastaj patëllxhan dhe përsëri djathë, domate dhe shtresa e fundit e djathit të përzier me majonezë. Ne vendosim në një furrë të nxehur në 200 gradë për 20-30 minuta.
Shërbimet: 6-9