Pure në një mënyrë të re Pjatë është tërheqëse për aksesin e saj dhe mundësinë për të diversifikuar menunë. Ai është përgatitur në bazë të gjellës tradicionale irlandeze "kolcanon" (colcannon) - pure nga patate dhe lakra me shtimin e leeks. Por kjo është një version i thjeshtëzuar. Nga perimet vetëm patate dhe lakër. Patatet janë më të mira për të marrë varietete të shpejtë të tretjes. Përveç gjalpit treguar në përbërësit, ju ende nevojë për 1 lugë gjelle i shkrirë për çdo shërbejnë.
përbërësit:- Patate 400 g
- Lakra e bardhë 400 g
- Gjalpë 50 g
- Krem 70 ml
- Qepë e gjelbër 2 g
- Hapi 1 Përgatitni lakër, patate, krem 33% dhe gjalpë.
- Hapi 2 Pritini lehtë lakër.
- Hapi 3 Mbushni lakër me ujë të valë, shtoni kripë për shije dhe vlim deri sa të butë. Uji kullon plotësisht.
- Hapi 4 Nga patatet përgatisni patatet e pjekura, pasi ta mbushni me krem të valë dhe gjalpë, kombinoni patatet e pure së bashku me lakër. Llokoçis. Kur shërbejnë çdo shërbim, derdhni me gjalpë të shkrirë dhe silleni me qepë të gjelbra të copëtuara.