- Lakra - 1 copë
- Mish i grirë - 1 Kilogram
- Karrota - 1 copë
- Domate - 1 copë
- Përkuluni - 1 copë
- Veza - 1 copë
- Fig. - 5 Art. lugë
Receta për rrotullat me lakër të mbushur me mish të grirë dhe oriz nuk është kaq e thjeshtë, do të duhet të punoni pak, por ju e dini për veten tuaj se kjo është një pjatë tradicionale dhe traditat nuk tolerojnë nxitim :) Përderisa marrim shumë mish, rrotullat e lakrës nuk do të dalin as për një kohë. Edhe pse, duke pasur parasysh karakteristikat e shijes së pjatës ... Është e vështirë të frenoni dhe të mos hani dy pjesë në vend të një :) Pra, recetë për rrotullat lakër të mbushur me mish të grirë dhe oriz: 1. Fillimisht ne të shkrirë pjekjen tonë, kuzhinier deri në oriz të gatshëm, mos përziheni). 2. Në tas me mish të grirë, shtoni oriz, gjysmë copëtuar qepë, vezë të papërpunuara, dhe zarzavate (opsionale). Solim dhe piper për shije, lënë të krijoj. 3. Ndërkohë, le të kujdesemi për lakër. Pas të gjitha, për lakër të mbushur me mish të grirë dhe oriz në shtëpi, është e rëndësishme jo vetëm mbushje, por edhe forma :) Mine atë, dhe për të hequr një çift të fletëve të lartë. Ne e ndajmë atë në dy pjesë (për këtë ju mund të prerë së pari trungun, atëherë ata do të jenë më të lehtë për t'u shpërbërë), dhe kuzhinier për rreth 20 minuta, duke u kthyer nga drejtime të ndryshme. 4. Kur gatimi është i gatuar, gjethet bëhen plastikë, ata lehtë do të ndahen dhe do të marrin formën që na nevojitet. Në fakt, gjithçka që mbetet për ne është të vendosim një mbulesë mbushëse në secilën fletë dhe ta mbyllim atë fort. 5. Ne mund t'i shuajmë të gjitha menjëherë, por mund të lëmë pjesën për ngrirje. Por, për shuarjen, ne do të përgatisim një "jastëk" të perimeve - për atë që ne do të prerë imët një domate dhe karota, si dhe pjesën tjetër të qepëve që do të përzihen së bashku. 6. Në një tigan të thellë, ngrohni vajin vegjetal, shtroni perimet në një shtresë të barabartë, kripë dhe piper, dhe vendoseni pak, rreth 10 minuta 7. Dhe tani, mbi perimet (nga kjo kohë ata tashmë duhet të fillojnë lëngun) një zjarr të vogël për rreth 40 minuta, pas së cilës mund të shërbeni :) Dekoroni me zarzavate, krem ose perime, dhe shikoni sa keni ngrënë, sepse lakra e mbushur me mish të grirë dhe oriz për këtë recetë të thjeshtë janë thjesht super-shijshme! :)
Shërbimet: 6-7