- një bandë e qepëve të gjelbra - 1 copë
- Djathë parmigiane - 1 xhami
- miell - 2 Art. lugë
- trumzë - 1 st. një lugë
- kripë - 1 1/2 teaspoons
- piper i zi - 3/4 lugë çaji
- patate - 900 gram
- kungull apo tiganë - 360 gramë
- vaj ulliri - 6 teaspoons
1. Presini qepët e gjelbër dhe trumzë. Ngrini djathin. Hiqni dhe prerë patate dhe kungull i njomë në feta të rrumbullakëta me trashësi 3 mm. Ngroheni furrën në 190 gradë. Lubrifikoni të dy format për pjekje. Vendosni 1/4 copë qepë të gjelbërta të feta. Llokoçisni qepën e gjelbër të mbetur, djathin, miellin, trumzën, kripën dhe piperin në një tas të mesëm. 2. Vendosni 1/6 e patateve në një formë të përgatitur në mënyrë që feta të mbivendosen njëra me tjetrën. Shtrojini 1/4 kungull mbi majën e patates. Hidhi 1 lugë çaji një lugë vaji. Sasi e vogël 1/6 e përzierjes së djathit. Përsëriteni me 1/6 patate, pastaj 1/4 kungull i njomë dhe 1 lugë vaj ulliri. Sasi e vogël 1/6 e përzierjes së djathit. Shtroj 1/6 e patate. Hidhi 1 lugë çaji vaji. Sasi e vogël 1/6 e përzierjes djathë dhe butësisht shtrydh. Përsëriteni procedurën me pjatën e dytë të pjekjes dhe përbërësit e mbetur. 3. Mbuloni formularët me fletë metalike. Piqni derisa patatet të jenë të butë, rreth 40 minuta. Hiqni petë, piqni deri në kafe të artë, rreth 25 minuta. Ju mund të bëni një tavë 6 orë përpara. Cool, mbuluar me fletë metalike dhe të vënë në frigorifer. Pastaj piqni në 175 gradë në furrë, rreth 30 minuta. Pritini të dyja casseroles në feta. Sashtroni 1/4 filxhan feta me qepë të gjelbër dhe shërbeni.
Shijet: 8