- qumësht - 550 mililitra
- Çokollatë e errët (70-80% kakao) - 100 gram
- Miell gruri - 300 gram
- e sheqerit të pluhur - 40 gram
- kripë - 1/4 lugë çaji
- kakao - 20 gram
- vezë - 3 copë
- rum rum - 10 mililitra
- Gjalpë - 80 gramë
- e vajit vegjetal - 20 mililitra
1. Pushoni çokollatën dhe shkrijeni atë në një banjë uji. Llokoçis çokollatën e shkrirë me 300 ml qumësht të ngrohur. Çokollata duhet të shpërndahet tërësisht në qumësht. 2. Shosheni miellin në një tas, shtoni pluhur kakao, sheqer pluhur dhe kripë. Shtoni qumështin e mbetur dhe rrëshqitjen. 3. Beat vezë në një shkumë. 4. Shto vezë në përzierjen e miellit dhe përzieni. 5. Shkrihet gjalpë dhe përzihet me brumë. Hidh rum dhe çokollatë përzierje, llokoçis. Shto miell shtesë nëse brumi është shumë i lëngët. Konsistenca e brumit duhet të jetë e ngjashme me kremin e lëngët. Lejoni që brumi të qëndrojë 2-3 orë. 6. Ngroheni vajin në tigan. Derdhni brumë në një tigan duke përdorur një qërim dhe skuqni pancakes për rreth 30 sekonda në njërën anë dhe 15 sekonda në anën tjetër. Lubrifikoni pancakes përfunduar me gjalpë dhe të shërbejë nxehtë.
Shijet: 8-10