Torta e ëmbël e karamele "Makovka" "Makovka" - një byrek me pancakes me fara lulekuqe duke përdorur një krem karamel. Pjatë është shumë e butë, mjaft e ëmbël, ndonjëherë dukej se ishte kondensuar krem në vend të kremit. Shumë e kënaqshme! Poppy është shtuar në një sasi të vogël, por optimale të jetë e dukshme dhe të dukshme në shije. Qumështi për pancakes duhet të merret freskët, kjo është e rëndësishme. Kur brumë për pancakes do të jetë i trashë si krem kosi, dmth., Rreth gjysma e përzierjes së qumështit do të shtohet, është e nevojshme përzierje tërësisht, për të kërcitur brumë për të arritur një test të qetë dhe homogjen pa gunga. Pastaj ju mund të derdhni pjesën tjetër të qumështit me vezët. Brumë duhet të lihet për të qëndruar pak, në mënyrë që mielli të shpërndahet siç duhet. Si një krem, të marrë një krem karamel, por ju gjithashtu mund të përdorni të sigurtë recetë tuaj të preferuar, të provuar. Para se të ndërlidhet është e dëshirueshme që kakaja dhe pancakes të jenë të njëjtën temperaturë. Pjatë e gatshme duhet të mbulohet me një tas të madh të përmbysur, në mënyrë që kremja të mos bëhet ajrore.
përbërësit:- Vezë pulë 2 copë.
- Kripë 1 majë
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 2 tbsp. l.
- Poppy 1,5 tbsp. l.
- Qumështi 500 ml
- Sheqeri 2 tbsp. l.
- Mielli, gruri 160 g
- Vanilje Sheqeri 0,5 tsp.
- Sheqeri 200g
- Miell gruri 75 gr
- Vezë pulë 2 copë.
- Qumësht 700 ml
- Kripë 1 majë
- Hapi 1 Përgatitja e ushqimeve për pancakes: miell, sheqer, vezë, qumësht, lulekuqe, vaj; për krem - miell, qumësht, vezë, sheqer dhe sheqer, vanilje.
- Hapi 2 Në një tas, kombinoni miellin e shndërruar, sheqerin, kripën, fara lulekuqe. Llokoçis.
- Hapi 3 Në një tas tjetër, mundini lehtë vezët.
- Hapi 4 Shto qumështin në vezë. Llokoçis.
- Hapi 5 Shto miell për përzierjen e vezës së qumështit. Ndizet vazhdimisht. Në fund, shtoni vajin e perimeve. Lejoni të qëndroni për 15 minuta.
- Hapi 6 Përgatitni pancakes hollë në një tigan pa shtuar vaj ose yndyrë.
- Hapi 7 Për të përgatitur kremin, mundini vezët me sheqer, kripë dhe sheqer vanilje.
- Hapi 8 Shto miellin e siftuar, llokoçis. Derdh në 200 ml qumësht të ftohtë. Llokoçis derisa të qetë.
- Hapi 9 Derdh butësisht 500 ml qumësht, nxitje vazhdimisht. Vendoseni tiganin në një zjarr të moderuar, duke nxitur të ngroheni deri në trashësi. Mos e nxirrni. Krem ftohur do të bëhet edhe më i trashë dhe më i dendur.
- Hapi 10 Vendosni tortën, vendosni 1-2 lugë për çdo zbritje. l. krem. Lëreni për disa orë në frigorifer për impregnim.