- Karkaleca të ngrira - 500 Gram (1 pako)
- Oriz i rrumbullakët - 300 gram
- Uthull Rajs - 2 lugë çaji
- Sheqeri - 2 lugë çaji
- Kastravec - 1-2 copë
- Leshterikët Nori - 6 copë
- Havjar i peshkut fluturues - 50 gram (Tobiko)
- Filadelfia djathë - 100 gram
- Sol - 1 Çikë
- Lemon - 0.5 copë
Përgatitni të gjithë përbërësit e nevojshëm. Përgatit orizin. Së pari pastroni tërësisht nën ujë të rrjedhshëm, pastaj transferoni në një tigan dhe derdhni 350 ml ujë. Ne kemi vënë në një zjarr të fortë dhe të sjellë një çiban (pa një kapak). Pastaj e zvogëlojmë zjarrin në minimum, mbulojmë atë me një kapak dhe gatuajmë për 10-15 minuta, në mënyrë që të gjithë ujin të zhduket. Në fund të fundit, fikni zjarrin dhe jepni pak orizin për të qëndruar nën kapak. Në një tas të veçantë ne do të përgatisim një salcë për oriz. Për këtë ne përziejmë uthull, sheqer dhe ujë të zier. Oriz të ngrohtë për të mbushëse dhe të lënë të ftohtë. Pastaj përgatitim karkaleca. Për të filluar, ne do t'i lajmërojmë plotësisht nën ujë të rrjedhshëm. Në një tigan të derdh ujë dhe të vënë në një zjarr të fortë, shtoni kripë dhe lëng gjysmë limoni. Uji duhet të jetë i kripur mirë. Ne e sjellim me ujë një çiban dhe shtojmë prawns për të dhe kuzhinier për rreth 5-7 minuta. Në këtë kohë, kastraveca është zhvisrosur dhe prerë në shkopinj të hollë dhe të gjatë. Ne e prerë racat e përgatitura dhe pastruar ato. Tjetra, ne fillojmë të përgatitim rrotullat vetë. Për ta bërë këtë, fletët e Nori janë shpërndarë në mënyrë të barabartë nga orizi, duke lënë një hapësirë të vogël në krye. Tjetra, si në foto, nxjerrni një rrip të havjar, nxjerrni kastravec, karkaleca, shtoni djathë (është shumë i përshtatshëm për të përdorur një qese të kuzhinës). Lëreni fletën me kujdes në rrotull. Në kryqëzim, ju mund të mbani një gisht të lagur me ujë (kështu që është më mirë të rrinë së bashku). Sutura poshtë lë roll për rreth 5 minuta. Roll prerë në 6 pjesë të barabarta. Përsëriteni 6 herë procedurën dhe pastaj shërbyeni në një tryezë me xhenxhefil dhe wasabi. Bon appetit!
Shijet: 4