- Rajs - 2 kupola
- Mishi - 400-500 gram (viçi ose deleje)
- Përkuluni - 3 copë
- Piper bullgar - 2-3 copë
- Hudhra - 6-7 Zubchikov
- Lakra kineze - 300 gram (idealisht një rrepkë është e nevojshme, por nëse nuk është, ju mund të zëvendësoni lakër)
- Karrota - 2-3 copë
- Selino, bunch - 1 copë
- Kripë, salcë soje, piper i zi dhe i kuq - Për shije
- Vaj perimesh - Për shije
1. Lani mishin dhe prerë në shirita të hollë. Përhapeni vajin në një tigan të thellë. Fry mish në një kore crispy. Shtoni salcën e sojeve në mish. Falë salcë soje, mishi do të bëhet më i butë dhe lëng. 2. Shpëlarje dhe zhvishem qepë dhe hudhër. Pritini qepë në gjysmë unaza. Zier karafil të hudhër në disa pjesë. Shtoni perimet në mish dhe skuqni qepët deri sa të jetë transparente. 3. Peel piper dhe karrota bullgare dhe prerë në shirita. Shtoni karrota, skuqeni dhe pastaj shtoni piperin. 4. Lakra mund të pritet në kube të vogla. Hidhni në një tigan me mish dhe perime dhe silleni për disa minuta. Boil oriz thërrmueshëm. Shërbejeni enën në enët e sheshta të mëdha. Dekorojeni pjatën me bimë të copëtuara.
Shijet: 6-8