- Krem kosi - 300 gram
- Piper i zi terren - 0,25 lugë çaji
- Opyata - 1 Kilogram
- Vaj perimesh - 1.5 teaspoons
- Patate - 800 gram
- Onions - 2 Copë
- Kripë - 1.5 lugë çaji
1. Para së gjithash, ne pastrojmë kërpudhat. Në ujë pak të kripur ne ulim agarics pastruar mjaltë dhe të sjellë një çiban. Pas ujit vlon, kuzhinier për rreth dhjetë deri në pesëmbëdhjetë, pastaj uji do të duhet të drenazhuar. Kur mushrooms cool cool, prerë ato në dy ose tre copa. 2. Pastroni qepët dhe prerë me një kashtë të shkurtër. Në një tigan të nxehtë në vaj perimesh, për një minutë ose dy, kaloni qepën, zjarri duhet të jetë i mesëm. 3. Ne pastrojmë patatet dhe e prerë në kube të vogla. Tani shtoni patatet në qepë dhe përziejeni, përgatiteni për pesëmbëdhjetë minuta. Mos harroni të përzieni. Shtoni piperin dhe kripën. 4. Patatet bëhen të buta dhe qepë bëhet me ngjyrë të artë. Shtoni kripërat e gatuara në tigan. 5. Tani shtoni krem kosi dhe llokoçis mirë. Ne gatuajmë një tjetër pesë deri në shtatë minuta me kapakun e mbyllur. Zjarri duhet të jetë i vogël. 6. Pas heqjes së tiganit nga zjarri, përmbajtja vendoset në pllaka, shtojmë perime të freskëta dhe zarzavate.
Shijet: 4