- Kërpudha të kripura - 200 gram
- Përkuluni - 2 copë
- Qumësht - 1.5 gota
- Vezë të ziera - 2 copë
- Patate - 3 copë
- Hudhra - 2 dhëmbë
Receta për supë nga kova e kripur është që të ndihmojë të gjithë mbledhësit e kërpudhave që nuk dinë se çfarë duhet të gatuajnë nga kërpudhat e turshit dhe turshit të mbledhur në vjeshtë. Kjo supë është kaq e shijshme që ne kurrë nuk kemi një pyetje para nesh - çfarë të gatuajmë nga yndyrnat e kripura, pasi ne tashmë kemi një përgjigje për të - supë! Le të vazhdojmë: 1. Kërpudhat e kripura të mjaltit priten nga lobulat e mesëm. Të larë ose ende disi të ndikojë nuk është e nevojshme. 2. Vendoseni në një tigan, derdhni ujë ose supë (rreth 500 ml për një numër të kërpudhave). 3. Pritini dhe vendosni veçmas për të gatuar patate. 4. Kur kërpudhat fillojnë të vlojnë në tigan, zvogëlojmë zjarrin dhe ne vuajmë për rreth gjysmë ore. 5. Në këtë kohë, përgatitni pjesën tjetër të përbërësve - vezët e gatuar (nëse është e nevojshme), skuqni qepë në vajin vegjetal. 6. Pra, pas gjysmë ore në supë me kërpudha ne shtojmë qepën, për 10 minuta që mbajmë. 7. Dhe tani, për të bërë supë e peshkut të kripur është me të vërtetë origjinale, derdhim qumësht dhe prerë vezët, duke ndërhyrë vazhdimisht. Dhe gjithashtu kripë dhe piper (nëse është e nevojshme). Ngroheni disa minuta - dhe hiqni nga zjarri. Ne e le supë të qëndrojë nën kapak, atëherë ne shërbejnë atë në tryezë. Këtu është një recetë e tillë origjinale për supë e bërë nga sprat i kripur nga tani e tutje do të shfaqet në arsenalin tuaj kuzhinës. Fat i mirë! ;)
Shijet: 3-4