- Gjalpë - 300 gram
- Kastravec - 1-2 copë
- Qepë e gjelbër (pako) - 1 copë
- Sheqeri - 50 gramë (Ju nuk mund të shtoni.)
- Krem kosi - 40 gramë
- Veza - 1 copë
- Viçi i zier - 100 gram
- Kripë - - Për shije
- Kopra - - Për shije
Pluhuri i tillë qumësht mund të shërbehet si si një rostiçeri dhe si një kurs i parë. E shkëlqyeshme, përshtatet në rostiçeri pasdite. Ju mund ta përgatisni vetë ose ta blini atë në dyqan. Qumësht okroshku fillojnë të bëjnë me mish viçi. Dhe më pas më ndiqni në këto pika. Pra, si të gatuaj okroshka në qumësht, një hap pas hapi recetë: 1. Pra, vlim viçi në ujë të kripur. Le të qetësohem. Pastaj e pres atë në kube. 2. Vezë e fortë vezën. Shtyjeni, le të qetësohem. 3. Shpëlarje dhe pres kokrrat dhe kopër. 4. Shpash kastravec, zhvishem, prerë në kube. 5. Vendosni produktet e feta në qumësht të tharë, pastaj shtoni kripë dhe sheqer. Të gjitha përzierje mirë. Sheqeri nuk mund të shtohet, edhe pse më pëlqen kur ndien një ëmbëlsirë delikate. 6. Organizoni viçin pjesërisht në pjata. 7. Veza e pastër, e prerë rastësisht. Gjithashtu dërgoni në pllaka. 8. Hidheni supën e përgatitur në pllaka. Shko në tryezë me krem kosi. Bon appetit!
Shijet: 1-2