Coffeemaker famëkeq ishte Honore de Balzac, dhe Johann Sebastian Bach dhe në të gjitha e quajti veten një "pijanec kafe". Ka një grurë të së vërtetës në këtë: të dashuruarit e kafesë kanë një pasion të vërtetë për këtë pije. Një filxhan kafe aromatike në formë të pastër ose me qumësht rrit aktivitetin e trurit dhe jep një nxitojnë të energjisë. Studime të shumta shkencore tregojnë se kafeja ka një numër të pronave të dobishme.
Falë përmbajtjes së kafeinës dhe antioksidantëve, konsumimi i kafesë në sasi të moderuar është i dobishëm për trupin. Kafeina është një alkaloid bimore që stimulon sistemin nervor qendror, rrit efikasitetin, eliminon lodhjen dhe përgjumjen dhe përmirëson përqendrimin. Kafeina mund të zvogëlojë migrenën, prandaj shpesh është pjesë e pilulës së dhimbjes së kokës.
Çfarëdo që ata thonë për dëmin e kësaj pije, shkenca ka vërtetuar se për shkak të prezencës së polifenoleve aktive në fasule kafe, konsumi i arsyeshëm i kafës zvogëlon rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare. Kafja është veçanërisht e dobishme për hipotenikët. Një filxhan përmban deri në 20% të normës ditore të vitaminës P, e cila forcon enët e gjakut. Kafeina stimulon zonën e trurit, e cila është përgjegjëse për vëmendjen dhe kujtesën. Por mendimi se rrit nivelin e kolesterolit në gjak, ndodh nëse pija është shumë e fortë dhe e gatuar në një makinë turke apo kafeje. Akumulimi i "keq" kolesterolit nuk kontribuon në kafeinë, dhe përbërës të veçantë në fasule kafeje - kafestrol dhe caveol. Dalja - bëni kafe në një krijues kafeje me një filtër letre.
Pirja e 1-2 gota kafe gjatë gjithë ditës, ju jeni mjaft në mënyrë efektive duke mbrojtur veten kundër depresioneve sezonale. Kafe jep gjallëri, rrit efikasitetin, lehtëson lodhjen, sepse konsiderohet një stimulues i moderuar. Nga rruga, pas klasa në palestër, një filxhan kafe do të ndihmojë në lehtësimin e dhimbjeve të muskujve, si dhe aspirina.
Kafe zvogëlon rrezikun e zhvillimit të diabetit të tipit 2 dhe kolelitiasës. Si një laksativ shumë i lehtë, ajo aktivizon punën e zorrëve dhe pronat e tij bakterial janë efektive kundër baktereve - karies (sigurisht, nëse nuk ha kafe me çokollatë). Kafja e zezë është e ulët kalori (vetëm 2 kalori). Nëse nuk shtoni sheqer, nuk duhet të shqetësoheni për figurën tuaj.
Kjo është vetëm për të abuzuar këtë pije nuk është e rekomanduar. Shumë kafeinë mund të shkaktojë dridhje në duar, djersitje të bollshme, pagjumësi dhe rrahje të shpejtë të zemrës. Për të eliminuar efektet e dëmshme të kafesë në zemër, mjekët arabë këshillojnë të shtojnë një shafran të vogël kur të gatuhet.
Koha ideale për kafe është gjysma e parë e ditës. Pa marrë parasysh se sa tunduar ju do të pini një gotë eshpër në një stomak bosh, për të shpejt të mbush me gëzim në mëngjes, hiqni dorë nga kjo ide. Asnjë lloj kafe nuk është i dobishëm për stomakun bosh. Edhe nëse nuk keni zakon të hahet mëngjesi, pini të paktën një gotë ujë para se të bëni kafe. Një tjetër rekomandim: mos përfundoni me një pije kafeje të dendur. Më afër mbrëmjes, zgjidhni kokteje me qumësht dhe krem - ky kombinim neutralizon kafeinën dhe nuk ndikon në cilësinë e gjumit të natës.
Hulumtimi modern hedh poshtë mitin se përdorimi i kafesë dyshohet se çon në impotencë. Përkundrazi, në doza të vogla, kafja natyrore stimulon spermatogjenezën dhe potencën. Kjo shpjegohet me vetitë gjallëruese të kafeinës. Kafe si një stimulues i butë por efektiv përkeqëson reagimin e trupit ndaj irrituesve dhe rrit ndjeshmërinë sensore.