- miell - 2 Art. lugë
- piper i zi - 1 lugë çaji
- lëng limoni - 1 st. një lugë
- patate - 450 gramë (peeled dhe integruar)
- karrota - 220 gramë (të nxirë dhe të ashpër)
- vezë - 1 copë
- vaj karrota - 6-9 Art. lugë
Ngroheni furrën në 200 gradë dhe përgatitni një fletë për pjekje. Vendosni patatet në një cope. Përzihet me lëng limoni dhe le të qëndrojë për 5 minuta. Në një tas, përzierje së bashku karrota dhe vezë. Shto miell, kripë dhe piper. Në një tigan të madh, ngrohni 2 lugë vaj për ngrohje mesatare. Lugë 1/4 filxhan e përzierje në një tigan, duke formuar pancakes. Përsëriteni për të bërë 3 pancakes më shumë. Shtypni pancakes me një shpatull për t'i bërë ato rreth 1 cm të trasha. Fry deri në kafe në njërën anë, rreth 3 minuta. Kthejeni dhe skuq deri në ngjyrë kafe në anën tjetër, rreth 3 minuta. Vendos pancakes patate në fletë pjekje. Përsëriteni me përzierjen e mbetur të patates, duke shtuar në lugë për çdo grumbull 1-2 lugë vaj. Piqem pancakes për 8 deri në 10 minuta. Sezoni me kripë dhe piper. Shërbyer nxehtë me kos ose salcë me mollë.
Shijet: 16