- Qengji - 900 gram
- Aiva - 3 copë
- Llambë - 2 copë
- Piper bullgar - 2 copë
- Vera e bardhë e thatë - 200 mililitra
- Sheqeri - 1 lugë çaji
- Kripë, piper i zi terren - - Për shije
- Zira - 2/3 Art. lugë
- Koriandër toke - 1 lugë çaji
- Raykhon - 1 çikë
- Vaj perimesh - 50 mililitra
- Cilantro freskët - - Për shije
Ftua, nëse dikush nuk e di, këto janë fruta kaq të bukur, diçka që i ngjan një mollë. Mine ftua tonë, le të thatë. Ne prerë çdo ftua me rreth 8 lobules. Mish deleje, hiqni filmin dhe gurët, prerë mishin në copa të vogla të mesme. Ne marrim një tigan të trashë me mure ose një skuqje të gocave, ne nxejmë vajin në të. Në vaj, skuqini lobet ftua në një kore të artë. Fry ftua pak spërkatën me sheqer dhe zhvendosje nga një tigan në një pjatë. Në të njëjtën tigan me gjalpë shuar, ne hedhim mish deleje. Fry në ngrohje të lartë deri vrazhdësi. Kur mishi është i thekur, shtoni qepë të copëtuar dhe piper zile në tigan. Pas piper, shtoni të gjitha erëzat tona në tigan. Hiq Kur perimet janë zbutur pak - derdh gjithë përmbajtjen e tigan me verë, mbuluar tigan me një kapak, dhe ziej në një zjarr të ngadalshëm për 45 minuta. Pastaj ne kthehemi në gjellë tigan dhe tushim për rreth 15 minuta në zjarrin më të vogël. Shërbyer pa garniturë - ky funksion kryhet krejtësisht nga ftua. Bon appetit!
Shijet: 4