Mish me pineapple në salcë e ëmbël dhe i lagësht

Një gjellë e shijshme, e cila i referohet kuzhinës kineze - mishi me pineapple në salcë ëmbël dhe i lagësht është i njohur për shumë njerëz. Në kinezisht, kjo gjellë quhet Gu Lao Zhou, është kaq popullore saqë është shërbyer absolutisht në çdo restorant kinez. Thjeshtësia e recetës së tij lejon çdo shtëpiake të gatuajë këtë gjellë në shtëpi dhe t'i pëlqejë familjes së tij.

Përbërësit e domosdoshëm:

• mish (derri) - 800 g
• pineapple konservuar - 300 g
• paste domate - 5 tbsp. l.
• niseshte - 1 tbsp. l.
• uthull - 2 tsp.
• zarzavate nëse dëshironi
• salcë soje
• kripë
• piper
• vaj vegjetal

Metoda e përgatitjes:

1. ne përpunojmë dhe përgatisim mish: lani me kujdes, hiqni filmin nga sipërfaqja e mishit, e prerë në copa të vogla (rreth 2-3 cm);

2. vendoseni mishin në një enë, shtoni atje koll, miell dhe salcë soje. Përzierje tërësisht çdo gjë dhe le të marinuar mishit për 20 minuta. Ndërsa mishi është marinuar, përgatitni pineapinën. Ne do të hapim kavanozin, do ta hedhim përmbajtjen, do të kripë lëngun dhe pak feta pineapple;
3. pineapple skuq në vaj perimesh (2-3 minuta);
4. pas kësaj ne vazhdojmë të pjekim mishin. Ne marrim pineapple nga tigan dhe përdorim këtë vaj. Fry mish derisa të shfaqet një kore e kuqe;

5. ne vazhdojmë me përgatitjen e salcës ëmbël dhe të thartë. Për ta bërë këtë, përzierje uthull, paste domate, sheqer. Mix tërësisht masën që rezulton, derdh atë në mish, aty edhe shtoni pineapples para-skuqur.

Shtoni erëza për shije dhe pije në mes të nxehtësisë së mesme për rreth 15 minuta. Mund t'i shërbeni mishit me salcë të ëmbël dhe të thartë me instrumente kineze (shkopinj). Nëse dëshironi, salcë mund të shtohet piper copëtuar bullgar, i cili do t'i japë atij një piquancy të veçantë.

Në restorantet kineze, derri është zakonisht në krye me farat e susamit. Çdo zonjë mund të blejë edhe këto erëza dhe t'i japë enët e saj edhe më shumë ngjyra dhe ngjashmëri me ushqimin e restorantit.

Një tjetër tipar i rëndësishëm i ushqimit kinez është shija e athët. Prandaj, është e nevojshme për të shtuar një shumë e piper dhe kripë të mishit nën salcë e ëmbël dhe i lagësht. Një gjellë çuditërisht e shijshme dhe e pazakontë do të kënaqë të gjithë dashamirët e kuzhinës kineze. Dhe falë thjeshtësisë së përgatitjes së saj, çdo zonjushë mund të kënaqë shpesh familjen e saj me kënaqësi të tilla!