- Mish derri - 1 Kilogram
- Melmesat - - Shije (kam piper, piper kajsi, rigon, arrëmyshk, piper i zi, piper i bardhë, kripë)
Receta është e dedikuar për gatimët më të papërvojë, fillestarë - ata që ende nuk i kanë zotëruar parimet themelore të gatimit dhe prandaj janë të humbur në sytë e ushqimeve të papërpunuara, për shembull - mish derri të papërpunuar. Në këtë rast, në mënyrë që të përgatisim mish derri të shijshme, nuk ka nevojë të bëni asgjë mbinatyrore - por mishi do të jetë i tillë që, më besoni, të gjithë konsumatorët do të jenë të kënaqur. Pra, ne jemi duke përgatitur mish derri të pjekur me një pjesë të erëz! Receta për gatim derri i pjekur me erëza: 1. Mix të gjitha erëza në një tas. Nëse përdorni, për shembull, peppercorns - ju mund të nuancë të gjitha erëza në një mortajë, kështu që ne "ringjall" ata. 2. Një pjesë e mishit shumë mirë fshij përzierjen rezulton e erëza. Ne rrokulliset, ne fshij - ne bëjmë gjithçka për të siguruar që mishi është praktikisht i mbuluar me një shtresë erëzash. 3. Vendoseni mishin në një pjatë të pjekur lehtë. Ne vendosim në furrë, nxehet në 180 gradë dhe piqemi për rreth 50-60 minuta. 4. Ne marrim mishin, kontrolloni për disponueshmërinë. Ne kontrollojmë ose termometrin (temperatura brenda pjesës duhet të jetë rreth 65 gradë), ose nga metoda e gjyshit - ne prerë dhe të shohim nëse ajo është mirë e pjekur. 5. Kjo është e gjitha! Një pjesë e mishit pritet në pjesë të vogla dhe shërbehet me një pjatë dhe perime të preferuara. Bon appetit!
Shijet: 3-4