Mëlçia e pulës, e skuqur me qepë

Shpëlaj mëlçinë tërësisht, prerë çdo pjesë në gjysmë. Vendoseni në një tas. Të përhap m Përbërësit:

• Mëlçia e pulave - 450 gramë
• Llambë - 1 copë
• Qumësht - 1,5 gota
• Miell - 2 Art. lugë
• Kripë - - Për shije
• Vaj perimesh - 2 artikuj. lugë (për tiganisje)

udhëzime

Shpëlaj mëlçinë tërësisht, prerë çdo pjesë në gjysmë. Vendoseni në një tas. Hidhni qumështin në mënyrë që qumështi të mbulojë plotësisht mëlçinë. Peel qepë, prerë në gjysmë unaza dhe skuq deri sa kafe e artë. Merrni qepën nga tigan kur të bëhet e artë. Mos e hiqni tiganin nga zjarri. Çdo copë pulpë mëlçisë rrotullohet në miell. Vendos copat e mëlçisë në një tigan të nxehtë me pak vaj. Fry deri në kafe në njërën anë. Më pas kthehuni dhe skuzoni anën tjetër derisa të zihet. Kripë për shije. Kthejeni qepët e pjekur në një tigan, përzieni me mëlçinë dhe skuqini së bashku për një tjetër minutë. Done! Shërbyer mirë me patate pure.

Shijet: 2