Mëlçia e mëlçisë Pjatat e mëlçisë janë një pjatë shumë e zakonshme, ata janë gatuar në mënyra të ndryshme, çdo shtëpiake, sigurisht, ka recetën e provuar dhe testuar. I gatuar nga lloje të ndryshme të mëlçisë dhe në mënyra të ndryshme, por kjo u përdor: është e lehtë për të gatuar, produktet janë gjithmonë të disponueshme, dhe patati rezulton shumë i shijshëm, elastik, i pajisur me mish derri të trashë, lidhshmëria - patatet i lidhin mirë komponentët. Është e përhapur me lehtësi në bukë, në një shërbim festiv me shporta të tilla të mbushjes së pate dhe tartlets nga një pastë e shkurtër. Tradicionalisht, patat e mëlçisë zakonisht shërbehet me perime marinuar, acid i së cilës balancon përmbajtjen e saj të yndyrës. Pata e gatshme ruhet në frigorifer dhe paketohet në pllaka ose enë plastike, mund të ngrihet, nëse është e nevojshme, shkrirë në temperaturën e dhomës, është shumë i përshtatshëm: gjithmonë ka një mëngjes të gatshëm të dytë ose snack, shija e byrekit nga ngrirja nuk ndryshon aspak.
përbërësit:- Mëlçia viçi 1000g
- Fat është i freskët 500 g
- Karrota 50g
- Qepë 50 g
- Patate 200 g
- Hudhra 5 g
- Hapi 1 Për të përgatitur patën, merrni viçin e mëlçisë, mishin e derrit të zier ose mish derri (nëse merrni mish derri të freskët, pastaj gatuajini së bashku me pjesën tjetër të përbërësve), qepë, karrota, patate, hudhër.
- Hapi 2 Të gjitha produktet, përveç hudhër, prerë në copa të mëdha dhe të vënë në një tigan.
- Hapi 3 Hidhni ujë dhe kuzhinier për gjysmë ore. Sillni një çiban, zvogëloni zjarrin në minimum. Gatishmëria për të kontrolluar me thikë gjatë gatimit. Shkuma nuk mund të hiqet - supë nuk është e dobishme.
- Hapi 4 Kur produktet janë të gatuara, hiqeni tiganin nga nxehtësia, hiqni mëlçinë dhe patatet, supë nuk është e nevojshme.
- Hapi 5 Paksa i freskoni mëlçinë dhe patatet.
- Hapi 6 Pritini patatet, mëlçinë dhe brumin në pjesë të mëdha për bluarje në një procesor të ushqimit. Kam 2 bookmarks.
- Hapi 7 Vendosni produktet e përgatitura në tasin e helikopterit dhe kthejeni mirë në mënyrë që masa të bëhet një qëndrueshmëri uniforme, e rrahur dhe elastike.
- Hapi 8 Vendoseni masën në një enë të madhe në mënyrë që të jetë e lehtë për përzierje.
- Hapi 9 Shtrydhni disa karafil të hudhër.
- Hapi 10 Mirë gatuaj shumë. Vendoseni në një enë, ruani në frigorifer.