Uji mineral, është ujë nëntokësor, i cili ka veti të veçanta fizike dhe kimike. Varësisht nga kjo përbërje dhe vetitë, uji mineral përdoret si agjent terapeutik i brendshëm dhe i jashtëm. Të gjithë njerëzit shpesh përdorin ujë mineral. Sot, ka shumë lloje të tij. Megjithatë, jo të gjithë e dinë se si të zgjedhin ujin mineral të dobishëm për shëndetin.
Uji mineral.
Uji mineral është shumë kompleks në përbërjen e tij kimike. Është një shumëllojshmëri e kombinimeve të gjashtë përbërësve më themelorë: natrium, magnez, kalcium, sulfate, klor, bikarbonat. Kështu, ka të ndryshme: kloride, hidrokarbonate, sulfate dhe lloje të tjera minerale.
Anhidridi i qymyrit është një komponent shumë i rëndësishëm i ujit mineral, pasi vetitë shëruese të ujit formohen nga ndërveprimi i dioksidit të karbonit me shkëmbinj nëntokësorë. Dioksidi i karbonit mund të zbusë shijen e pijeve dhe të kontribuojë në një shuarje më të mirë të etjes. Dioksidi i karbonit është në gjendje të stabilizojë përbërjen kimike të ujit mineral, kështu që në mënyrë që të mbajë të gjitha pronat e dobishme në ujë, para mbushjes është e ngopur me dioksid karboni.
Në ujë mineral, në sasi të vogla, ajo përmban pothuajse të gjithë tabelën periodike në ultra mikrocoza. Sasitë më të mëdha në ujë janë: jodi, fluori, hekuri, arseniku, bromina, molibden, litium, mangan, bakër dhe kobalt.
Përveç përbërjes kimike, uji mineral ndryshon në temperaturë. Është subthermal (nga 20 në 37 gradë), të ftohtë (më pak se 20 gradë), hypertermal (mbi 42 gradë), termike (nga 37 në 42 gradë).
Dhe së fundi, në aspektin e shkallës së përqendrimit të kripërave minerale, ndahet në: sallë mjekësore, mjekësore-ngrënie, dhomë ngrënie. Kripërat minerale në ujë nuk kalojnë një gram për litër ujë. Ujë mineral i tillë është i shkëlqyer për përdorim të rregullt, nuk ka shije dhe erë të shprehur qartë dhe është shumë e këndshme për shijen, këshillohet të përdoret edhe për gatim. Në ujin e trajtimit dhe të tryezës përmban 1 deri në 10 gram kripë. Konsiderohet si një pije universale, pasi ajo mund të përdoret si një pije në tryezë dhe ndonjëherë si një pije mjekësore. Është e ndaluar që t'i nënshtrohet trajtimit termik, me qëllim që të shmanget humbja e pronave të dobishme dhe të nevojshme.
Përfitimet shëndetësore.
Çdo lloj uji mineral ka vetitë e tij shëruese. Për shembull, uji bikarbonat është shumë efektiv për normalizimin e sekretimit të lëngut stomakut dhe për trajtimin e urolithiasis. Uji i klorurit mund të përmirësojë punën e traktit gastrointestinal, si dhe të stimulojë metabolizmin në trupin e njeriut. Rekomandohet ta përdorni atë për një problem me sistemin e tretjes.
Uji sulfati favorizon fshikëz e tëmthit dhe mëlçisë. Është shumë e dobishme në sëmundjet e traktit biliar, me hepatit kronik, obezitet dhe diabet.
Në shumë raste, uji mineral ka një strukturë mjaft të përzier, e cila në kombinim me substanca biologjikisht aktive rrit në masë të madhe efektin e saj terapeutik. Këto përfshijnë: jodin, hekurin, magnezin, kalciumin, kaliumin, natriumin, fluorin.
Si të zgjidhni ujin dhe çfarë lloji i ujit mineral është më i mirë?
Nuk është e vështirë të zgjedhësh ujë mineral. Kur blini ujë, ka një shans që ju të merrni një mall të falsifikuar. Për të shmangur një keqkuptim të tillë, është e nevojshme të blini ujë nga furnizues të mirënjohur, në dyqane të besueshme (barnatore). Përveç kësaj, është e nevojshme t'i kushtohet vëmendje dukjes së kontejnerit dhe etiketës, pasi në shumë raste është e lehtë të hamendësoni numrin e shenjave rreth falsifikimit të këtij produkti. Uji mineral i mirë dhe cilësor, si rregull, përmban një etiketë me informacione rreth prodhuesit, vendndodhjen e saj, normën e duhur, afatet dhe kushtet e magazinimit, si dhe datën dhe kohën e ruajtjes. Prodhuesit e ndërgjegjshëm gjithmonë tregojnë në etiketa të gjitha gjërat thelbësore që një person nuk ka dyshime për cilësinë e produktit.
.