- Gjalpë - 3 artikuj. lugë
- Dardha - 3 copë
- Fileto derri - 450 gram
- Mielli - 12 kupola
- Pulë supë - 1 xhami
- Musht i mollës - 1 xhami
- Krem i trashë - 2/3 Glass
- Vanilla (pod) - 1 copë
- Rozmarinë e freskët - 1 lugë çaji
- Trumzë e freskët - 1 lugë çaji
- Kripë, piper - - Për shije
Dardha është e mbuluar dhe e mbuluar, e prerë në feta të mëdha. Ne shkrihet gjalpi në brazier, vendosim dardhat tona në gjalpë të shkrirë. Fry deri në kafe ngjyrë kafe në të gjitha anët. Dardha është nxjerrë nga brazier dhe vendosur mënjanë. Tani prerë derri në medallions vogla, sasi e tyre me kripë dhe piper. Ne e lëshojmë medaljen e derrit në miell. Ne skuqim medallionet e mishit të derrit në të njëjtën pirun ku pear ishin vetëm duke u pjekur. Fry për 2 minuta në çdo anë, deri në një kore të formuar. Ne gjithashtu marrim medallionët derri të pjekur nga brazier dhe, për momentin, e vënë atë mënjanë. Ne hedhim në musht brazier dhe supë. Pastaj ne shtoni krem dhe vanilje pod. Sillni një çiban dhe vlim rreth gjysma. Kthejeni medallionet derri në tigan. Atje shtojmë dardha. Shtoni bimët e freskëta të freskëta të freskëta të copëtuara dhe të ziejnë në nxehtësi të mesme për 4-5 minuta. Gjatë kësaj kohe salcë do të trashë, dhe derri do të arrijë gjendjen. Mbetet vetëm për të hedhur një kanaçe vanilje nga gjellë, për të nxjerrë edhe pjatën për kripë dhe piper - dhe gjithçka, gjellë është e gatshme. Pjatë është e gatshme. Shërbyer nxehtë. Bon appetit!
Shijet: 3-4