- Dardha - 7-9 copë (për 1 litër ujë)
- Acid limoni - 4 gram
- Sheqeri - 250 gramë
Recetë hap pas hapi për kompozën e dardhë: Hapi 1: Dardhë tërësisht për të prerë në gjysmë, duke hequr rrjedh dhe bërthama. Hapi 2: Zgjero në kavanoza sterilizuar (kavanoz prej 3 litrash - rreth 7-9 dardha). 3: Vendosni një tenxhere me ujë në furrë (3 gota), shtoni gjysmën e parë të sheqerit, derdhni një çiban dhe derdhni dardhat në kavanoza me shurupin e sheqerit që rezultojnë. Lëreni të qëndroni për 5 minuta, pastaj derdhni shurupin përsëri në tigan. Hapi 4: Shtoni gjysmën e dytë të sheqerit dhe acid limoni në pan. Sillni një çiban dhe derdhni dardhat dhe rrokulliset përsëri. Hapi 5: Lëreni kuti të mbështjellë me kokë poshtë në një vend të thatë, të mbuluar me një batanije të ngrohtë. Mbajeni komposhtin e përmbysur derisa të ftoheni plotësisht. Komposto perimesh ruhet më së miri në një vend të freskët dhe të thatë. Ju uroj fat të mirë!
Shijet: 6-8