Të shtunën e kaluar, mysafirët e programit të rregullt të Ivan Urgant ishin Leonid Yarmolnik me gruan e tij Oksana. Ata erdhën për të ndarë një recetë për kokrrat origjinale të pulave në gjeorgjian dhe në të njëjtën kohë për të fshirë hundën e Alik dhe Venamin Smekhov, i cili gjithashtu kishte gatuar cutlets më parë. Leonid pranoi se ai nuk dinte të gatuante fare dhe ishte krejtësisht modest në ushqimin e tij, por gruaja e tij i dha atij një dhuratë, aftësitë e kuzhinës së të cilave janë legjendare në bashkësinë laike. Çifti Yarmolnikov është i famshëm për mikpritjen e tij, sepse tavolina e tyre mikpritëse shpesh mbledhin kompani për njëzet ose tridhjetë njerëz dhe madje edhe martesën e vajzës së tyre ata festoi në shtëpi, duke organizuar një parti të madhe ajrore të hapur .
Recetë për cutlets pule në gjeorgjian nga Oksana Yarmolnik
Për mbushjen e gatimit, ju duhet të merrni katër kofshë pulash dhe dy gjinj. Grindeni ato në një mulli të mishit, duke hequr më parë lëkurën, venat dhe yndyrën. Së bashku me mishin, prishni një qepë, një grusht arre, një shije prej 0,5 shishu, majdanoz dhe cilantro për shije. Në mincë rezulton shtoni dy vezë, kripë, piper të zi dhe hops-suneli. Përzierni përzierjen tërësisht me duart, duke e ngopur me ajër. Fry cutlets në vaj perimesh në një tigan më parë të nxehtë. Si një pjatë anësore për kokrra Oksana ofroi një sallatë dritë me aromë nga arugula, feta të dardha të freskëta, arra me pisha dhe Kastrati të thata, të veshur me krem balsamik.
Recetë për cutlets dietetike nga Aliki dhe Veniamin Smekhovyh
Për të qenë e drejtë, vlen të përmendet se skuqura e përgatitur nga familja Smehovy janë dietetike, siç janë të gjitha enët e tjera në racion të dinastisë së këtij aktori. Alika pranoi se si ajo dhe babai i saj i famshëm i përmbahen të ushqyerit të duhur dhe janë tifozë të një jetese të shëndetshme.
Për copa të dobishme të thjeshtë sipas recetës së Qeshjeve, ju duhet të përzieni një kilogram mish i grirë në gjeldeti me llambë të imët dhe një mollë të gjelbër të integruar. Shtoni dy vezë, tri lugë miell diakre, kripë dhe piper për shije. Gatuani me kujdes, përgatitini copa dhe rrotulloni në miell. Skuqeni lehtë në një tigan, vendoseni në një tabaka për pjekje dhe vendoseni në një furrë të nxehtë për 200 gradë për 15 minuta. Si një garniturë, shërbeu pure të rrënjëve të selino zier.