Ditëlindja ose ndonjë festë tjetër është një ngjarje që nuk mund të bëni pa mysafirë! Ndonjëherë nuk ka stools të mjaftueshme në shtëpi për të akomoduar të gjithë ata që erdhën. Por edhe më e rëndësishme se të gjithë për të ushqyer! Dhe nëse nuk ka probleme me ushqime të ftohta dhe ëmbëlsira, atëherë një pjatë e nxehtë është një dhimbje e vërtetë për zonjën.
Enët e shpejta të nxehta për një tryezë festive dhe jo vetëm!
Është koha për të folur për receta për enët e nxehtë dhe të shijshme të nxehtë. Një nga opsionet më të mira do të jetë një pjatë e një gjiri izkurinoy - mishi i shijshëm dhe i shëndetshëm!
Receta # 1: Breza e pulave me erëza në fletë metalike
Për t'u përgatitur do t'ju duhet:
- Pulë (fileto gjini) - 2 copë;
- Mushrooms - 10-12 copë;
- Filizat e koriandrit - për shijen tuaj;
- Krem djathi - 1 copë;
- Krem kosi - 100 g;
- Kripë, piper dhe erëza nëse dëshironi.
Merrni zemrat, piqni ato me ujë të kripur, lejoni të thatë dhe të prerë në katër pjesë të barabarta. Me një thikë të mprehtë, krijoni "xhepa" në qendër të filetave të pulave. Piper dhe kripë gjinjtë, dhe pastaj shtoni krem kosi. Ndërsa fileto është marinuar, vazhdoni me kërpudhat. Pritini kampione (së bashku), vetochkinzy (finely) dhe djathë të shkrirë (pllaka). Merrni fletë metalike dhe vëni mbi të bretkocë turshi. Çdo copë mishi duhet të vendoset në një fletë të veçantë fletësh. Mbi majën e mishit, vendosni kërpudhat, pastaj koriandrën dhe pjesët e djathit. Ju mund të shtoni erëza për shije. Përfundoni gjoksin me anën e lirë të petëzimit. Vendos gjinjtë në fletë metalike në fletën e pjekjes dhe vendoseni gjellën në furrë për 40 minuta. Ndërsa gjellë po përgatitet, ju mund të bëni gjëra të tjera. Bon appetit!
Thjeshtë dhe e shijshme: nxehtë në një nxitim
Për këtë recetë ju mund të shtoni nameoso, dhe seasonings hollë. Por nëse numërimi shkoi në minuta, dhe vetëm përbërësit më të nevojshëm janë në dorë, atëherë ne ofrojmë një recetë për një sy të thjeshtë, por të shijshëm:
Receta # 2: Buckwheat me kërpudha dhe krem kosi
- Buckwheat drithëra - 250 gr.;
- Mushrooms - 200 g;
- Llambë - 1 copë;
- Vezë - 2 copë;
- Krem djathi - 2 lugë;
- Vaj ulliri - 2 lugë;
- Kripë dhe piper për shije.
Filloni me hikërror të gatimit në tigan. Përgatitja e hikërror do të marrë rreth 20 minuta. Në pllakën e gatshme afër hikërrit, vendoseni tiganin, derdhni vajin e ullirit dhe sillni qepën e copëtuar finisht. Pritini kërpudhat dhe shtoni ato në skuqjen e përbashkët së bashku për 3 minuta. Kripe dhe piper përbërësit me një pickim. Merrni tasin, derdhni kremin e thartuar në të dhe i rrahni vezët. Beat me një mikser dhe sasi e vogël pak. Pjatë është pothuajse gati - mbetet për përzierje hikërror gatuar, champignons me qepë dhe salcë kosi. Vendoseni masën që rezulton në një enë, pastaj vendoseni në furrë për disa minuta. Një pjatë e thjeshtë e nxehtë është e gatshme Bon appetit!
Enët e reja të nxehta - lehtë!
Është koha për të folur për të përsosur - për kuzhinën italiane. Për shembull, si të gatuaj një pilaf me djathë të nxehtë me scampignons nuk është më keq se në një foto ose në një restorant:
Për shënimin! Risotto gjithashtu mund të përgatitet shpejt në një multivariate. Mjafton të vendosni mënyrën "gatim" ose "tiganisje", dhe pastaj ndiqni rekomandimet e mësipërme.
Receta # 3: Risotto me pulë dhe kërpudha
- Rizgjerë - 250 g;
- Supë pule - 1 l.;
- Gjalpë - 60 g;
- Llambë - 1 copë;
- Verë - 1 gotë;
- Fileto pule - 300 gr.
- Shampanjë - 300 g;
- Djathë - 100 gr.;
- Perime ose vaj ulliri - 2 lugë.
Nxehtësia e tiganit, prerë qepë tortues dhe të fillojnë tiganisje atë në vaj ulliri. Pas gatim qepë, shtoni oriz në tigan, tiganisje croup deri artë. Hollimi i delikatesave të xhamit të verës, duke nxitur vazhdimisht. Përgatitni një enë me supë dhe gradualisht shtoni atë në tigan. Rajs duhet të imbued me pronat shije të gjalpë, qepë, verë dhe supë. Prisni kërpudhat me kujdes dhe skuquni. Paralelisht me këtë, shpejt larë dhe prerë fileto, shtoni atë në gaforret dhe shuar përbërësit deri gati. Transferimi në oriz është një masë e gatshme e mishit të kërpudhave. Lejo pjatën e nxehtë të krijoj për njëfarë kohe. Pas orizit ngadalë kthehet në risotto, shtoni gjalpë dhe djathë integruar. Bon appetit!