Funchoza - një petë e pazakontë oriz ose pasta niseshte, të cilat nuk janë të njohura për të gjitha amvise ruse. Dhe kot! Për ta bërë atë, përdorni miell oriz, niseshte të ëmbël patate, misër, yams, mung fasule, dhe, prandaj, është e lehtë për të thirrur këtë produkt dietë dhe krejtësisht i padëmshëm. Për shkak të përbërjes atipike, petë lindorë janë të kombinuara në mënyrë të përkryer me shumë përbërës në kompozime të ndryshme. Funchoza nuk ka një shije të theksuar, prandaj absorbon të gjitha flavors dhe flavors nga komponentët e tjera të gjellë.
Funchoza në Korean me patellxhan - udhëzim hap pas hapi
Sallën e Funchozës është një gjellë e njohur koreane, pika kryesore e së cilës është petë e hollë e orizit. Kjo sallatë është shumë e përzemërt dhe tepër e shijshme, si shumë krijime të tjera të gatimit aziatik. Rrotullimi i shijshëm rekomandohet për të shërbyer përpara pjatës kryesore, për të kënaqur një urinë të fortë dhe për të ndezur oreksin me një amëz të shpejtë. Nëse ju e dini se si të bëni kirurgji në shtëpi, një darkë të mrekullueshme dhe mysafirë të papritur janë të garantuara!
Përbërësit e domosdoshëm:
- petë oriz - 1 paketë
- patellxhan - 1 pc.
- piper i ëmbël - 2 copë.
- kërpudha - 300 gr.
- susam - 4 tbsp. l.
- xhenxhefil - 1 pc.
- hudhër - 4 dhëmbë
- vaj perimesh - 70 ml
- salcë soje
Udhëzimi hap pas hapi:
- Për të përgatitur fuccoza në gjuhën koreane, ju duhet të trajtoni siç duhet përbërësit shtesë. Xhenxhefil dhe hudhër, hekura në një rende të mesme. Patëllxhan prerë në copa 1x1 cm.
- Hidhini specat dhe kërpudhat e ëmbla në kube me përmasa të mesme. Në një farë të vogël zjarri skuqura farat e susamit në vaj ulliri (jo më shumë se 2 minuta).
- Në të njëjtën tigan të shtuar kërpudha copëtuar dhe të skuqura me susam deri gatuar. Vëreni masën në një peshqir letre për të grumbulluar yndyrë të tepërt.
- Në një sasi të vogël vaj perimesh skuqini xhenxhefil me hudhër deri në ngjyrë kafe të artë. Vendosni patëllxhanin e njëjtë dhe piperin bullgar. Vazhdoni të skuqni perimet për 5-7 minuta. Hiqeni masën nga nxehtësia, përziejeni me kërpudha dhe vendosni përkohësisht në krah.
- Në fazën e fundit, derdhni petë me oriz të valë për 2-3 minuta. Produkti i përfunduar derdhet në një sitë, të ftohtë dhe të prerë në copa të vogla. Përzierje të gjitha përbërësit me salcë soje dhe erëza për të marrë një sallatë me salcë oriz në Korean.
Funchoza në Korean me mish - udhëzim hap pas hapi
Një sallatë e pazakontë me petë oriz dhe mish rrezikon të bëhet një preferuar në çdo shtëpi menu. Pa ekzagjerim të rrejshëm, mund të argumentohet se kjo gjellë i përket kategorisë ku gjithçka është jashtëzakonisht e ekuilibruar. Një shije delikate, e theksuar nga një aromë e shijshme, dhe ushqyeshmëria dhe ushqimi shkojnë jashtë shkallës pavarësisht përmbajtjes së ulët kalorike.
Përbërësit e domosdoshëm:
- petë hollë oriz - 1 paketë
- qepë e madhe - 1 pc.
- Piper bullgar - 1 pc.
- kofshë pule - 3 copë.
- uthull të bardhë - 1 tbsp. l.
- hudhër - 6 dhëmbë
- kripë - 2 tsp.
- cayenne piper - 1 majë
- sheqer - 2 tsp.
- karrota - 1 pc.
- paprika - 1 tsp.
- uthull të bardhë - 1 tbsp. l.
Udhëzimi hap pas hapi:
- Në një tenxhere të thellë vlon uji i kripur. Nxisni petë orizi për 6-7 minuta. Hidhni produktin në një cope, pije me ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Duke përdorur gërshërë kuzhine ose një thikë të mprehtë, presini petë të ftohur në copa të vogla.
- Flokëkuq, qepë dhe speca zile të prera në shirita të hollë, të skuqura në vaj vegjetal. Në procesin e gatimit, shtoni perimet aromat tuaja të preferuara dhe kripë.
- Këmbanat e pulave vlojnë në ujë të kripur. Pastaj veçoni pulpë nga kocka, pres dhe skuqni në vajin e perimeve deri në artë.
- Në një tas me petë të përgatitur shtoni perime të pjekura, mish pule të ftohur, hudhër të copëtuar. Të gjitha përbërësit me kujdes përzierje, mbush me uthull të bardhë, paprikë, piper kajsi dhe të lënë në një vend të ftohtë. Kur sallata është e mbushur dhe e përshkueshme me shije të ndryshme, gjellë do të bëhen mahnitës dhe shijshëm.